Zapečená rajčata s hlívou

1. Hlívu očistíme a pokrájíme na tenké nudličky. V pánvi rozehřejeme olej a hlívu na něm restujeme.
2. Houby okořeníme solí, pepřem a kari kořením. Podle potřeby podléváme a dusíme asi 20 minut. Troubu zapneme včas na 220 °C.

   Jak dusit hlívu ústřičnou

3. Rajčátka mezitím pokrájíme na plátky a vyskládáme je na plech vystlaný pečicím papírem.
4. Na každý plátek navrstvíme hlívu, na ni nastrouháme mozzarellu a položíme vlašské ořechy. Dáme zapéct do vyhřáté trouby při 220 °C na 3 minuty.
5. Podáváme s bramborovou kaší nebo jen tak.

Zveřejněno 2. 9. 2025