Lilek plněný bulgurem
Plněné lilky s bulgurem jsou skvělou kombinací jemné zeleniny a voňavé náplně s rozinkami, šunkou a piniovými oříšky. Podávané s osvěžujícím jogurtovým dipem a čerstvým koriandrem vytvoří lehký, ale sytý pokrm, který potěší při obědě i večeři.
Postup přípravy
Krok 1: Rozinky namočíme aspoň na 2 hodiny do vody. Poté vodu z rozinek slijeme a pouze je propláchneme.
Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 200 °C.
Krok 3: Lilky podélně rozřízneme, potřeme olejem, položíme na plech rozkrojenou stranou a pečeme asi 40 minut při teplotě 200 °C. Dužinu lilku vydlabeme a necháme stranou.
Krok 4: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Stroužek česneku oloupeme a prolisujeme. Šunku nakrájíme na kousky.
Krok 5: Cibuli orestujeme na trošce oleje ve větším hrnci. Přidáme prolisovaný česnek, vmícháme bulgur a vše zalijeme zeleninovým vývarem.
Krok 6: Přidáme rozinky, šunku a povaříme asi 10 minut. Směs ochutíme solí, pepřem, chilli kořením a smícháme s dužinou lilku.
Krok 7: Lodičky z lilku naplníme směsí a krátce zapečeme.
Krok 8: Pinie nasucho osmahneme a posypeme jimi naplněné lilky.
Krok 9: Jogurt prošleháme s citronovou šťávou, solí, pepřem a naneseme na hotové lilky před podáváním. Nakonec vše posypeme čerstvým koriandrem.
Zveřejněno 4. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lilek plněný bulgurem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRBK5
Moje poznámka
Lilek plněný bulgurem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRBK5
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Vločková buchta s tvarohem a ořechy
Přidáno před 48 minutami
Irská medová šunka s hřebíčkem
Přidáno před 2 hodinami
Kuřecí špíz se sýrem
Přidáno před 7 hodinami
Dezert s nutellou a jahodami z listového těsta
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí plněná kapsa
Přidáno před 8 hodinami
Špenátové mističky
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborový salát s jogurtem 2
borovec před 1 hodinou
Pochválená játra
Sahula před 1 hodinou
Strouhaný koláč
[email protected] před 1 hodinou
Hrnečkové knedlíky
Sefiragold před 2 hodinami
Bábovka bez vajec
Zuzka1973 před 3 hodinami
Sýrové krokety
[email protected] před 4 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
stardusteyesx před 4 hodinami
Brokolicový krém
magdalenka před 4 hodinami
Malá bábovka
bigbys před 5 hodinami
Hrášková polévka se smetanou
mazoret před 5 hodinami
Suroviny:
lilek,
olej olivový,
cibule,
česnek,
bulgur,
vývar zeleninový,
rozinky,
šunka vepřová,
sůl,
pepř mletý,
koření chilli,
ořechy piniové,
jogurt bílý,
citron,
koriandr
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.