Brabantské dortíčky

ivulinka

21 názorů

14. 12. 2010 20:13

Naše chalupářská
kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	20 177 kJ / 4 823 kcal
Bílkoviny	47,67 g
Tuky	312,30 g
Vláknina	13,20 g
Cholesterol	791 mg
Sodík	12 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	448,68 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které necháme odpočinout a na pomoučněném vále vyválíme na plát a formičkami vykrajujeme nejlépe oválky, které přeneseme na plech a pečeme při 150°C asi 20 minut.
Upečené spojíme krémem, dozdobíme polevou, oříškem, mandlí nebo hotovým zdobením Dr. Oetkera.
Krém: z 50 g másla a hladké mouky uděláme světlou jíšku, kterou zalijeme vychladlou černou kávou, vymícháme dohladka a chvíli povaříme. Zbylé máslo utřeme s práškovým a vanilkovým cukrem a po troškách za stálého šlehání vmícháme vychladlou kávovou kaši.
Slepená kolečka ozdobíme polevou, přilepíme oříšek, mandli nebo posypeme hotovým zdobením.

Poznámka autorky receptu

Tyto dortíčky u nás každoročně o Vánocích sklízí velký úspěch hlavně díky použitým ořechům a skořice v těstě.

Krém ráda používám z jíšky, není totiž tak tučný jako z másla nebo jiného tuku a tohle množství mi stačí na slepování dvou druhů cukroví. Pokud se ho někdo z vás rozhodne připravit jen na jeden druh cukroví, pak je vhodné ho udělat jen z poloviční dávky.

Zdroj: starý rodinný recept po babičce

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (165x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Skořicové slepované cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton

Mocca dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula

Margotkové dortíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula

Načíst další

Přečtěte si

5 skromných večeří na všední dny: Zadělávaná kedlubna, nudle s mákem nebo dušená mrkev ve stylu vaření našich babiček

Babské rady: Jak skladovat cibuli, aby dlouho vydržela? Pomoci můžou i vyprané punčochy

Sbíráte babky? Tak pozor, v určitých případech můžou být nebezpečné! Odborník radí, čeho si všímat, abyste se neotrávili

Komentáře

PaCaOl

29. 3. 2013 00:24

Tak tohle cukroví je klasika, vejce tam nepatří stejně jako kávová poleva s M kem,charakteristické jsou oříšky, špetkou skořice a bílou polevou. Dělávám každé Vánoce a recept měla maminka z Rodinné školy.
M píšu na podobné těsto ale s přidáním kávy a pak i kávová poleva. Tak ať se vám daří!

ivulinka

14. 12. 2012 07:41

Hanča:ne, nedává.

Hanča

13. 12. 2012 21:06

Děvčata a není tam uvedeno vejce?!? To se do těsta nedává?

JanaDorazinova

12. 1. 2012 23:30

Pajaja: moc se ti povedlo

Pajaja

12. 1. 2012 20:47

Ivulinko, tak jsem se konečně dostala k tomu, abych přidala fotku. Cukroví je to báječné a křehké. Doma moc chutnalo. . . Takže příští rok bude určitě zase.