Bramborovo-dýňový knedlík z vařených brambor
Bramborovo-dýňový knedlík je chutnou a netradiční obměnou klasických knedlíků. Jemné brambory a sladká dýně, doplněné o voňavou petrželku a salám, jsou základem přílohových knedlíků, které jsou díky vaření v páře krásně nadýchané.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory a dýni oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Salám nastrouháme nahrubo.
Krok 2: Přidáme vejce, petrželku a kypřicí prášek do pečiva. Dále solamyl, krupičku, část mouky, osolíme a vypracujeme nelepivé těsto. Pokud je těsto ještě řídké, přidáme podle potřeby zbytek mouky.
Krok 3: Z těsta vyválíme dva podlouhlé knedlíky a ihned je vaříme v parním hrnci nebo v páře 20 minut. Po vytažení propíchneme knedlíky vidličkou, aby vyšla pára.
Krok 4: Můžeme je použít jako přílohu k zelí (i cuketovému), s osmaženou cibulkou a slaninou.
Zveřejněno 23. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborovo-dýňový knedlík z vařených brambor
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRBkr
Moje poznámka
Bramborovo-dýňový knedlík z vařených brambor
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRBkr
Nejnovější recepty
Vaječná pomazánka s tvarohem
Přidáno před 2 hodinami
Rychlá kuřecí prsa s hořčično-medovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Bulgur se zeleninou, žampiony a koprem
Přidáno před 2 hodinami
Ovocný dortík Letní pohádka
Přidáno před 2 hodinami
Drobenkový koláč do skleničky
Přidáno před 4 hodinami
Kuřecí kousky se zeleninou na indickém koření
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rajčatový salát po klasicku
magdalenka před 2 hodinami
Slovácký salát
magdalenka před 2 hodinami
Lívance z kefíru
markuschka79 před 3 hodinami
Poctivá česnečka se sýrem
majinka007 před 10 hodinami
Drobenkový koláč s ovocem a posypkou
KamiMar před 13 hodinami
Koložvárske zelí
JanaPav před 13 hodinami
Zapečené kuře s nádivkou
Danulka52 před 15 hodinami
Špenátová polévka se smetanou
MarinetteQueen3 před 18 hodinami
Bábovka Ing. Petr
MarinetteQueen3 před 18 hodinami
Vepřové na kmíně
zdenek.otrusina před 18 hodinami
Suroviny:
brambory,
salám,
dýně hokkaido,
krupice dětská,
mouka hrubá,
solamyl,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
petrželka,
sůl
Komentáře (1)