Bramborovo-dýňový knedlík z vařených brambor
Bramborovo-dýňový knedlík je chutnou a netradiční obměnou klasických knedlíků. Jemné brambory a sladká dýně, doplněné o voňavou petrželku a salám, jsou základem přílohových knedlíků, které jsou díky vaření v páře krásně nadýchané.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory a dýni oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Salám nastrouháme nahrubo.
Krok 2: Přidáme vejce, petrželku a kypřicí prášek do pečiva. Dále solamyl, krupičku, část mouky, osolíme a vypracujeme nelepivé těsto. Pokud je těsto ještě řídké, přidáme podle potřeby zbytek mouky.
Krok 3: Z těsta vyválíme dva podlouhlé knedlíky a ihned je vaříme v parním hrnci nebo v páře 20 minut. Po vytažení propíchneme knedlíky vidličkou, aby vyšla pára.
Krok 4: Můžeme je použít jako přílohu k zelí (i cuketovému), s osmaženou cibulkou a slaninou.
Zveřejněno 23. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborovo-dýňový knedlík z vařených brambor
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRBkr
Moje poznámka
Bramborovo-dýňový knedlík z vařených brambor
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRBkr
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Rajčata smažená nebo pečená v sýrovém těstíčku
Přidáno před 11 hodinami
Nízkosacharidová palačinka s tvarohem
Přidáno před 12 hodinami
Závitky ze pstruha
Přidáno před 12 hodinami
Pomazánka z červené řepy s hrubozrnnou francouzskou hořčicí
Přidáno před 12 hodinami
Mini chlebíčky se sardelkou
Přidáno před 12 hodinami
Dušené vepřové kousky se šťávou a hráškem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Moje vaječná pomazánka
Limek před 8 hodinami
Datlový dort
Elis_ před 9 hodinami
Domácí sekaná z mletého masa
klucon před 10 hodinami
Cuketová topinková směs
MartaBardo před 11 hodinami
Zapečený sýrový květák
Sahula před 12 hodinami
Pizza v remosce
vladhn před 13 hodinami
Čevapčiči III
hlubuckovapajinellka před 14 hodinami
Drůbeží játra na cibulce s rýží
22Pavla před 15 hodinami
Obrácený švestkový koláč s krémem
jarmila58 před 15 hodinami
Suroviny:
brambory,
salám,
dýně hokkaido,
krupice dětská,
mouka hrubá,
solamyl,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
petrželka,
sůl
Komentáře (1)