Bramborovo-dýňový knedlík z vařených brambor
Bramborovo-dýňový knedlík je chutnou a netradiční obměnou klasických knedlíků. Jemné brambory a sladká dýně, doplněné o voňavou petrželku a salám, jsou základem přílohových knedlíků, které jsou díky vaření v páře krásně nadýchané.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory a dýni oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Salám nastrouháme nahrubo.
Krok 2: Přidáme vejce, petrželku a kypřicí prášek do pečiva. Dále solamyl, krupičku, část mouky, osolíme a vypracujeme nelepivé těsto. Pokud je těsto ještě řídké, přidáme podle potřeby zbytek mouky.
Krok 3: Z těsta vyválíme dva podlouhlé knedlíky a ihned je vaříme v parním hrnci nebo v páře 20 minut. Po vytažení propíchneme knedlíky vidličkou, aby vyšla pára.
Krok 4: Můžeme je použít jako přílohu k zelí (i cuketovému), s osmaženou cibulkou a slaninou.
Zveřejněno 23. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborovo-dýňový knedlík z vařených brambor
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRBkr
Moje poznámka
Bramborovo-dýňový knedlík z vařených brambor
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRBkr
Nejnovější recepty
Povidlový koláč s drobenkou
Přidáno před 10 hodinami
Banánové brownies z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 11 hodinami
Čokoládový dezert do skleničky
Přidáno před 12 hodinami
Nadýchané šunkofleky
Přidáno před 12 hodinami
Vepřová žebírka se zeleninou
Přidáno před 13 hodinami
Pikantní zeleninová polévka s cizrnou
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí závitky se sušenými rajčaty a mozzarellou
kuchartom před 6 hodinami
Domácí rohlíky jako z pekárny
Milulina před 7 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
Susenka909 před 7 hodinami
Džem z rebarbory, s banánem a pomerančem
Birdmann před 10 hodinami
Vepřová bratislavská plec
radekfiala před 10 hodinami
Ražniči v zapékací misce
wimra před 10 hodinami
Nejúžasnější buchty od babičky
wimra před 10 hodinami
Drobenkový koláč s pudinkem
Paika před 13 hodinami
Zeleninová polévka s flíčky
Kajkajak před 13 hodinami
Špaldové palačinky s malinami
AndreaMachacova před 15 hodinami
Suroviny:
brambory,
salám,
dýně hokkaido,
krupice dětská,
mouka hrubá,
solamyl,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
petrželka,
sůl
Komentáře (1)