Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Hovězí nakyselo
Hovězí maso nakyselo je klasika české kuchyně, která nikdy nezklame. Šťavnaté hovězí, cibulový základ a nádech citronové šťávy vytvoří jemně nakyslou omáčku, která se skvěle hodí k vařeným bramborám.
Postup přípravy
Krok 1: Špek nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno.
Krok 2: Hovězí maso nakrájíme na plátky, které lehce naklepeme. Naklepané hovězí plátky prošpikujeme špekem a osolíme.
Krok 3: V hlubším hrnci zahřejeme olej, na kterém osmažíme cibuli. Na cibulce osmažíme připravené hovězí plátky z obou stran a pod poklicí chviličku podusíme.
Krok 4: Zhruba za 15 minut maso podlijeme horkou vodou, přidáme celé nové koření, celý černý pepř, bobkový list a maso dusíme do měkka.
Krok 5: Měkké maso vyjmeme na talíř a uchováme v teple.
Krok 6: Omáčku ochutíme citrónovou šťávou, solí a za stálého míchání zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě. Omáčku promícháme a provaříme alespoň 15 minut.
Krok 7: Do hotové omáčky přidáme měkké hovězí maso a vše prohřejeme.
Krok 8: Podáváme s bramborami vařenými ve slupce.
Zveřejněno 27. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí nakyselo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkB4W
Moje poznámka
Hovězí nakyselo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rkB4W
Nejnovější recepty
Hovězí nakyselo
Přidáno před 10 hodinami
Pýchavka v pivním těstíčku
Přidáno před 14 hodinami
Plněné bagetky s opečenou pýchavkou
Přidáno před 14 hodinami
Fazolky na kyselo s houbami
Přidáno před 14 hodinami
Smažená pýchavka na dva způsoby
Přidáno před 15 hodinami
Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem
Přidáno 27. 9. 2025 07:38:38
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Povidla ze švestek
Dycky před 3 minutami
Těstoviny "Mac&cheese" s brokolicí
Jablkoza před 44 minutami
Sýrová topinka
nelikuk před 1 hodinou
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
lunav1 před 2 hodinami
Tortilla s vejci a sýrem
Adelkaezra před 2 hodinami
Rajská omáčka z rajských
KatkaCechova před 3 hodinami
Kančí guláš
Koubicka před 9 hodinami
Falešná dršťková z hlívy
rybicky21 před 11 hodinami
Povidla pečená v troubě
Kudlajs před 12 hodinami
Nepečený salkový koláč se sušenkami
MilosCz před 13 hodinami
Suroviny:
hovězí zadní,
špek,
cibule,
olej,
bobkový list,
koření nové koření,
pepř černý,
sůl,
mouka hladká,
šťáva citronová
Komentáře (1)