Houbový štrúdl
Houbový štrúdl je skvělý způsob, jak využít čerstvé houby a připravit z nich voňavou a sytou pochoutku. Křupavé listové těsto v kombinaci s houbovou náplní a sýrem potěší na večeři nebo jako pohoštění pro hosty. Štrúdl chutná skvěle i studený.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 200 °C.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky.
Krok 3: V pánvi na rozpáleném oleji zpěníme cibuli, na ní podusíme osolené, okmínované a opepřené houby - jako na smaženici.
Krok 4: Do vychladlé směsi vmícháme strouhanku, aby měla hustší konzistenci.
Krok 5: Poté rozválíme listové těsto (2 šišky), lehce je posypeme strouhankou, poklademe houbovou směsí a sýrem, popř. nivou. Zavineme do štrúdlu.
Krok 6: Šišky opatrně přendáme na pečicí papír, lehce propíchneme vidličkou na několika místech, aby nepopraskaly. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem a solí.
Krok 7: Plech vložíme do trouby. Štrúdl pečeme při 200 °C zhruba 25-30 minut dozlatova.
Zveřejněno 29. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbový štrúdl
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ8xn
Moje poznámka
Houbový štrúdl
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ8xn
Nejnovější recepty
Cizrnové palačinky
Přidáno před 4 hodinami
Světlý bramborový chléb kváskový
Přidáno před 9 hodinami
Snadný tvarohový nákyp
Přidáno před 9 hodinami
Smažená vejce v kabátku
Přidáno před 11 hodinami
Švédský dort Kladdkaka
Přidáno před 14 hodinami
Mazanec se sušenými brusinkami a meruňkami
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Biskupský beránek - opravdový biskupák
verabur před 58 minutami
Vepřové roládky se švestkovou omáčkou
Martina3 před 2 hodinami
Mramorová bábovka..:-)
Valaska95 před 2 hodinami
Sekaná
Veronika_1 před 2 hodinami
Blesková šlehačková bábovka
Marisai před 3 hodinami
Krakonošův mazanec
GabiStef před 3 hodinami
Pribináček
Kajkajak před 3 hodinami
Ořechové nepečené trubičky
sedmikraska 77 před 4 hodinami
Suroviny:
cibule,
olej,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý,
houby,
strouhanka,
těsto listové,
vejce,
sýr
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.