Houbový štrúdl
Houbový štrúdl je skvělý způsob, jak využít čerstvé houby a připravit z nich voňavou a sytou pochoutku. Křupavé listové těsto v kombinaci s houbovou náplní a sýrem potěší na večeři nebo jako pohoštění pro hosty. Štrúdl chutná skvěle i studený.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 200 °C.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky.
Krok 3: V pánvi na rozpáleném oleji zpěníme cibuli, na ní podusíme osolené, okmínované a opepřené houby - jako na smaženici.
Krok 4: Do vychladlé směsi vmícháme strouhanku, aby měla hustší konzistenci.
Krok 5: Poté rozválíme listové těsto (2 šišky), lehce je posypeme strouhankou, poklademe houbovou směsí a sýrem, popř. nivou. Zavineme do štrúdlu.
Krok 6: Šišky opatrně přendáme na pečicí papír, lehce propíchneme vidličkou na několika místech, aby nepopraskaly. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem a solí.
Krok 7: Plech vložíme do trouby. Štrúdl pečeme při 200 °C zhruba 25-30 minut dozlatova.
Zveřejněno 29. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbový štrúdl
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ8xn
Moje poznámka
Houbový štrúdl
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ8xn
Nejnovější recepty
Medová růžičková kapusta na špeku s kuřecími nudličkami
Přidáno před 1 hodinou
Krůtí šašliky
Přidáno před 1 hodinou
Rakouské špekové knedlíky
Přidáno před 5 hodinami
Jednoduchý dort z jednoho plechu
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové maso s mrkví a hráškem
Přidáno před 8 hodinami
Masové kuličky plněné mozzarellou s kuskusem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špagety à la carbonara
[email protected] před 8 minutami
Pampeliškový sirup se sedmikráskami
janik62 před 19 minutami
Chřestový salát s vejci
malyLibor před 40 minutami
Dršťková polévka I
Kajkajak před 2 hodinami
Sírovec na kari omáčce
Chylas před 2 hodinami
Špenát
magdalenka před 3 hodinami
Míchaný pampeliškovo-sedmikráskový med
janik62 před 4 hodinami
Krakonošova směs
Slavista62 před 5 hodinami
Krkovička na bramborách z remosky jednoduše
Slavista62 před 5 hodinami
Pikantní plátky krkovičky
Slavista62 před 5 hodinami
Suroviny:
cibule,
olej,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý,
houby,
strouhanka,
těsto listové,
vejce,
sýr
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.