Houbový štrúdl
Houbový štrúdl je skvělý způsob, jak využít čerstvé houby a připravit z nich voňavou a sytou pochoutku. Křupavé listové těsto v kombinaci s houbovou náplní a sýrem potěší na večeři nebo jako pohoštění pro hosty. Štrúdl chutná skvěle i studený.
Postup přípravy
Krok 1: Plech vyložíme pečicím papírem. Troubu včas předehřejeme na 200 °C.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky.
Krok 3: V pánvi na rozpáleném oleji zpěníme cibuli, na ní podusíme osolené, okmínované a opepřené houby - jako na smaženici.
Krok 4: Do vychladlé směsi vmícháme strouhanku, aby měla hustší konzistenci.
Krok 5: Poté rozválíme listové těsto (2 šišky), lehce je posypeme strouhankou, poklademe houbovou směsí a sýrem, popř. nivou. Zavineme do štrúdlu.
Krok 6: Šišky opatrně přendáme na pečicí papír, lehce propíchneme vidličkou na několika místech, aby nepopraskaly. Potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme kmínem a solí.
Krok 7: Plech vložíme do trouby. Štrúdl pečeme při 200 °C zhruba 25-30 minut dozlatova.
Zveřejněno 29. 9. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Houbový štrúdl
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ8xn
Moje poznámka
Houbový štrúdl
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZ8xn
Nejnovější recepty
Luxusní ‚‚buřtgulášek‘‘
Přidáno před 11 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 12 hodinami
Špaldové buchty s mákem
Přidáno před 13 hodinami
Těstoviny s hovězím masem z jednoho hrnce
Přidáno před 17 hodinami
Cuketový chlebíček se skořicí
Přidáno před 17 hodinami
Houstičky plněné sýrem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krůtí svíčková
cadell před 5 hodinami
Domácí chléb se sušeným droždím
bulterier před 7 hodinami
Dušené vepřové kousky se šťávou a hráškem
Slavista62 před 8 hodinami
Kapustová polévka s rýží a houbami
Cargonaut před 8 hodinami
Letní zelný salát
Slavista62 před 9 hodinami
Nakládaný hermelín I
Hahan před 12 hodinami
Domácí langoše
cvrnda před 12 hodinami
Boloňské špagety
jan.sebo17 před 12 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
Dasmid před 13 hodinami
Luxusní brownies
eliiska před 14 hodinami
Suroviny:
cibule,
olej,
kmín celý,
sůl,
pepř mletý,
houby,
strouhanka,
těsto listové,
vejce,
sýr
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.