Hruškový špaldový perník
Vláčný hruškový špaldový perník krásně voní po jemném perníkovém koření a je plný slaďoučkých hrušek. Je ideální ke kávě nebo čaji, a přitom díky špaldě a proteinu nabízí lehce zdravější alternativu klasického perníku.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 190 °C. Koláčovou formu vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Hrušky oloupeme, omyjeme, vykrojíme jádřinec a nakrájíme na kostky.
Krok 3: Mouku promícháme s kypřicím práškem a prosejeme do mísy. Přidáme cukr, perníkové koření, kakao, proteinový prášek a promícháme.
Krok 4: V menší misce prošleháme mléko s vajíčky a rozpuštěným máslem. Tuto směs přidáme k mouce a pečlivě promícháme metličkou. Pokud by se nám těsto zdálo příliš husté, přidáme k němu trochu mléka.
Krok 5: Těsto vlijeme do připravené formy a poklademe ho nakrájenými hruškami.
Krok 6: Koláč vložíme do trouby a pečeme při 190 °C zhruba 30 minut. Správné propečení koláče zkontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a pokud je po vytažení suchá a bez drobečků, je upečeno.
Krok 7: Hotový koláč necháme po upečení vychladnout, nakrájíme a podáváme.
Zveřejněno 2. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hruškový špaldový perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2R1n
Moje poznámka
Hruškový špaldový perník
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2R1n
Nejnovější recepty
Jablečný salát s fenyklem a celerem
Přidáno před 11 hodinami
Cuketové rizoto se šafránem a sušenými rajčaty
Přidáno před 13 hodinami
Barevná hnízdečka
Přidáno před 13 hodinami
Vaječné muffiny se zeleninou
Přidáno před 14 hodinami
Pikantní pečená vepřová žebírka
Přidáno před 14 hodinami
Řezy s meruňkovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí nudličky na pivu a balsamiku
Martin87 před 10 minutami
Indické kari s bulgurem
Lada Kašparová před 10 hodinami
Uzený vývar s krupicovo-česnekovými noky
Jan Nemec před 10 hodinami
Květáková polévka s mrkví
Nikovka před 10 hodinami
Rychlá bábovka šlehačková
Houmicek před 10 hodinami
Drůbeží játra na cibulce s rýží
Eva_H před 11 hodinami
Bábovka se zakysanou smetanou 2
Denade před 11 hodinami
Bůčková roláda s nádivkou
Sahula před 11 hodinami
Barevná bůčková roláda
Sahula před 11 hodinami
Brambory "na loupačku"
Kajkajak před 11 hodinami
Suroviny:
vejce,
mouka špaldová hrubá,
koření do perníku,
kypřící prášek,
mléko polotučné,
cukr třtinový,
hruška,
kakao,
proteinový prášek,
máslo
Komentáře (2)