Kapustové karbanátky
Skvělou alternativou ke klasickým karbanátkům z mletého masa jsou karbanátky z kapusty. Jejich chuť vás příjemně překvapí a přijdou jim na chuť i ti, kteří kapustu zrovna nemají v oblibě. Smažené karbanátky podáváme s bramborovou kaší.
Postup přípravy
Krok 1: Kapustu zbavíme povadlých horních listů, propláchneme a překrojíme na čtvrtiny. Poté ji dáme do hrnce s osolenou vroucí vodou a uvaříme ji doměkka.
Krok 2: Kapustu scedíme, necháme na sítku okapat a poté ji nakrájíme nadrobno.
Krok 3: Rohlíky nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Cibuli oloupeme, nasekáme nadrobno a osmahneme na oleji.
Krok 4: Změklé máslo smícháme v míse se solí, přidáme vejce, vymačkané rohlíky, cibulku, kapustu, pepř a muškátový oříšek.
Krok 5: Vše dobře promícháme a přidáme tolik strouhanky, aby vzniklo těsto jako na karbanátky.
Krok 6: Namočenýma rukama tvarujeme karbanátky a obalujeme je ve strouhance.
Krok 7: Karbanátky smažíme v asi dvoucentimetrové vrstvě oleje dozlatova. Po usmažení karbanátky klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Krok 8: Hotové karbanátky podáváme s bramborovou kaší.
Zveřejněno 13. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYBJV
Moje poznámka
Kapustové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYBJV
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna pečená na zelenině
Přidáno před 6 hodinami
Ovesné placky se sýrem a pikantní pečenou zeleninou
Přidáno před 6 hodinami
Nadýchané palačinky s pomerančovou kůrou
Přidáno před 8 hodinami
Labužnické bramboráčky s vepřovou směsí
Přidáno před 12 hodinami
Jedlá čokoládová látka
Přidáno před 14 hodinami
Smažený pangasius se salátem z bramborových plátků
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špekové rohlíkové knedlíky
Barča před 4 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
nakupovacky před 4 hodinami
Domácí rybí salát ze sleďů
Kajkajak před 4 hodinami
Kvásková focaccia
magdalenka před 5 hodinami
Gnocchi se žampiony
JanaPi před 5 hodinami
Tarhoňa se zelím a uzeným masem
JanaPi před 5 hodinami
Kuřecí maso na kari
JanaPi před 5 hodinami
Brokolicové placky
Dannulka před 6 hodinami
Rychlé jogurtové lívanečky
Olivkabv před 7 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
MARVEN před 7 hodinami
Suroviny:
kapusta,
sůl,
rohlík,
mléko,
cibule,
máslo,
vejce,
ořech muškátový,
strouhanka,
strouhanka,
pepř,
olej
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.