Kapustové karbanátky
Skvělou alternativou ke klasickým karbanátkům z mletého masa jsou karbanátky z kapusty. Jejich chuť vás příjemně překvapí a přijdou jim na chuť i ti, kteří kapustu zrovna nemají v oblibě. Smažené karbanátky podáváme s bramborovou kaší.
Postup přípravy
Krok 1: Kapustu zbavíme povadlých horních listů a propláchneme. Poté ji dáme do hrnce s osolenou vroucí vodou a uvaříme ji doměkka.
Krok 2: Kapustu scedíme, necháme na sítku okapat a poté ji nakrájíme nadrobno.
Krok 3: Rohlíky nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Cibuli oloupeme, nasekáme nadrobno a osmahneme na oleji.
Krok 4: Změklé máslo smícháme v míse se solí, přidáme vejce, vymačkané rohlíky, cibulku, kapustu, pepř a muškátový oříšek.
Krok 5: Vše dobře promícháme a přidáme tolik strouhanky, aby vzniklo těsto jako na karbanátky.
Krok 6: Namočenýma rukama tvarujeme karbanátky a obalujeme je ve strouhance.
Krok 7: Karbanátky smažíme v asi dvoucentimetrové vrstvě oleje dozlatova. Po usmažení karbanátky klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Krok 8: Hotové karbanátky podáváme s bramborovou kaší.
Zveřejněno 13. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYBJV
Moje poznámka
Kapustové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYBJV
Nejnovější recepty
Smažený květák v těstíčku s nivou
Přidáno před 2 hodinami
Křehký koláč s mákem
Přidáno před 5 hodinami
Brokolicovo-mrkvová pomazánka
Přidáno před 5 hodinami
Paštičky s lososovou pomazánkou
Přidáno před 5 hodinami
Tataráček z matjesů
Přidáno před 6 hodinami
Tousty z trouby se šunkovou smaženicí
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Babiččina žemlovka s jablky a bez rozinek
Standa67 před 1 hodinou
Cuketová buchta
Janet.P před 1 hodinou
Jednoduché punčové řezy
AdyCha před 3 hodinami
Utopenci - ráno naložit, večer baštit
krrkk před 3 hodinami
Jednoduchý banánový chlebíček
nelinka62 před 5 hodinami
Drožďová polévka
Kajkajak před 5 hodinami
Pórková polévka
MichalRaby před 6 hodinami
Likér z aronie
jana.kulkova před 7 hodinami
Dýňový koláč s mandlovou drobenkou
zdraveskamcou před 9 hodinami
Cuketové řezy s malinami
zdraveskamcou před 10 hodinami
Suroviny:
kapusta,
sůl,
rohlík,
mléko,
cibule,
máslo,
vejce,
ořech muškátový,
strouhanka,
pepř,
olej
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.