Kapustové karbanátky
Skvělou alternativou ke klasickým karbanátkům z mletého masa jsou karbanátky z kapusty. Jejich chuť vás příjemně překvapí a přijdou jim na chuť i ti, kteří kapustu zrovna nemají v oblibě. Smažené karbanátky podáváme s bramborovou kaší.
Postup přípravy
Krok 1: Kapustu zbavíme povadlých horních listů, propláchneme a překrojíme na čtvrtiny. Poté ji dáme do hrnce s osolenou vroucí vodou a uvaříme ji doměkka.
Krok 2: Kapustu scedíme, necháme na sítku okapat a poté ji nakrájíme nadrobno.
Krok 3: Rohlíky nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Cibuli oloupeme, nasekáme nadrobno a osmahneme na oleji.
Krok 4: Změklé máslo smícháme v míse se solí, přidáme vejce, vymačkané rohlíky, cibulku, kapustu, pepř a muškátový oříšek.
Krok 5: Vše dobře promícháme a přidáme tolik strouhanky, aby vzniklo těsto jako na karbanátky.
Krok 6: Namočenýma rukama tvarujeme karbanátky a obalujeme je ve strouhance.
Krok 7: Karbanátky smažíme v asi dvoucentimetrové vrstvě oleje dozlatova. Po usmažení karbanátky klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Krok 8: Hotové karbanátky podáváme s bramborovou kaší.
Zveřejněno 13. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kapustové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYBJV
Moje poznámka
Kapustové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pYBJV
Nejnovější recepty
Ragú z červené čočky a zeleniny
Přidáno před 6 hodinami
Tlačenkový salát podle ČSN
Přidáno před 6 hodinami
Medové kornoutky s krémem
Přidáno před 10 hodinami
Kokosové sušenky
Přidáno před 12 hodinami
Drážďanská štóla
Přidáno před 14 hodinami
Vanilkové rohlíčky podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Listový salát s ořechy
Limek před 1 hodinou
Margot kuličky
Junys před 2 hodinami
Zapečené kuřecí řízky
Elivet před 2 hodinami
Oříškovočokoládová bábovka
[email protected] před 2 hodinami
Rychlá ořechová bábovka
Misatomanova před 2 hodinami
Jihočeská kulajda
RomanaMonika před 4 hodinami
Jednoduché řezy s krémem ze zakysané smetany a šlehačky
Mi_Ky před 4 hodinami
Sypaný jablečný koláč
magdalenka před 5 hodinami
Polévka z oranžové tykve
Kajkajak před 5 hodinami
Suroviny:
kapusta,
sůl,
rohlík,
mléko,
cibule,
máslo,
vejce,
ořech muškátový,
strouhanka,
strouhanka,
pepř,
olej
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.