Tvarohový koláč s hruškami
Tvarohový koláč s hruškami spojuje křehké kakaové těsto s jemnou tvarohovou náplní a šťavnatými hruškami. Díky vanilkovému cukru má příjemně sladkou chuť a po upečení ho stačí posypat moučkovým cukrem. Tento domácí moučník se skvěle hodí jako sladké pohoštění pro návštěvu.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku promícháme s kypřicím práškem do pečiva a kakaem.
Krok 2: Do sypké směsi přidáme nakrájené změklé máslo, cukr, žloutek a špetku soli. Dle potřeby přilijeme trochu vody a vypracujeme hladké těsto, které dáme uležet do lednice alespoň na 30 minut.
Krok 3: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 4: Žloutky oddělíme od bílků. Pak žloutky utřeme s tvarohem a oběma cukry.
Krok 5: Ze zbylých dvou bílků vyšleháme sníh a zlehka ho promícháme s krupicí a práškem do pečiva. Spojíme s tvarohem a opatrně promícháme.
Krok 6: Hrušky oloupeme, rozpůlíme a vykrojíme jádřince. Vrchní část hrušek podélně nařízneme.
Krok 7: Těsto na pomoučeném vále vyválíme na velikost koláčové formy a přendáme ho do ní. Vytáhneme ho i na boky formy.
Krok 8: Na těsto rozetřeme tvarohovou náplň a do ní zlehka vtlačíme půlky hrušek.
Krok 9: Koláč pečeme při 180 °C asi 45 minut.
Krok 10: Před servírováním posypeme moučkovým cukrem.
Zveřejněno 20. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tvarohový koláč s hruškami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR5xl
Moje poznámka
Tvarohový koláč s hruškami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jR5xl
Nejnovější recepty
Těstoviny plněné špenátovo-sýrovou směsí
Přidáno před 7 hodinami
Krémová bramboračka s mrkvemi
Přidáno před 7 hodinami
Jablečné taštičky z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 9 hodinami
Široké nudle v krémové omáčce
Přidáno před 10 hodinami
Skořicové koblížkové šneky
Přidáno před 11 hodinami
Marinované kuřecí paličky s nádivkou
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlé zapečené brambory s mletým masem a mrkví
Katykosmik2 před 24 minutami
Žampiony na slanině a majoránce
Elen0766 před 49 minutami
Těstovinový salát s tuňákem
Suumaa před 2 hodinami
Bramborová kapusťačka
Denisa26 před 2 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
michalztraceny24 před 3 hodinami
Květákový mozeček
lunav1 před 3 hodinami
Těstoviny se sýrovou omáčkou
lunav1 před 3 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
Vencik před 4 hodinami
Lívanečky s jablky na kostičky
Ljenka před 4 hodinami
Citronovo-mrkvový koláč / bábovka
vajana před 5 hodinami
Suroviny:
mouka polohrubá,
kakao,
kypřící prášek do pečiva,
máslo,
cukr moučkový,
žloutek,
sůl,
voda,
tvaroh,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
vejce,
bílek,
krupice,
kypřící prášek do pečiva,
tuk,
mouka hrubá,
cukr moučkový
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.