Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Králík na rajčatech a olivách

Králík na rajčatech a olivách je lahodné jídlo, ve kterém se jemné králičí maso dusí na voňavém základu z cibule, mrkve a celeru. Vznikne tak chutný pokrm, který se hodí i pro sváteční příležitosti a podávat jej můžeme s vařeným bramborem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

sab.pol@ sab.pol@

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 95 min

120 min (25 min příprava + 95 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Králičí maso očistíme, osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky. Řapíkatý celer omyjeme a nakrájíme na kostičky. Olivy nakrájíme. Krok 3: V hlubší pánvi na rozpáleném olivovém oleji osmažíme králičí maso ze všech stran. Osmažené maso vyndáme na talíř a uchováváme v teple. Krok 4: Ve výpeku z králíka osmažíme cibuli, krev a řapíkatý celer. Zeleninu za stálého míchání smažíme asi 5 minut. Krok 5: Po uvedené době vrátíme do pánve osmažené králičí maso, přivedeme k varu a podlijeme bílým vínem. Víno necháme z části odvařit. Krok 6: Pak přidáme sterilovaná rajčata. Pod pokličkou, za občasného zamíchání, dusíme asi 1 hodinu. Během dušení můžeme dle potřeby podlévat horkou vodou. Krok 7: Po hodině dušení přidáme nakrájené olivy a vše dusíme ještě 30 minut. Krok 8: Pokrm podáváme s různě upravenými bramborami.

TIP: Kuchání králíka krok za krokem

Zveřejněno 28. 10. 2025

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Králík na rajčatech a olivách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNWNn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Králík na rajčatech a olivách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNWNn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
hřbet králičí, cibule, mrkev, celer řapíkatý, olivy černé, rajče sterilované, sůl, pepř mletý, víno bílé, olej olivový

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu