Králík se sušenými rajčaty
Suroviny
- Naporcovaný králík (měla jsem jen 2 přední nohy a 2 kousky masa od hřbetu na roládky)
- 8 kousků sušených rajčat naložených v oleji
- 150 ml bílého suchého vína
- dijonská hořčice
- 50 g anglické slaniny
- sůl
- bílý
- pepř
- větvičky čerstvého tymiánu
- olivový olej
- 1 lžíce másla
- (Při větším množství masa suroviny úměrně přidáme)
Postup přípravy receptu
Maso osolíme, opepříme a namažeme dijonskou hořčicí. Kousky na roládky poklademe anglickou slaninou, zavineme a spíchneme špejlí nebo jehlou na závitky.
Na pánvi si rozehřejeme olej s máslem a maso zprudka opečeme. Přendáme do pekáčku, podlijeme vínem, přidáme rajčata, větvičky tymiánu (nebo trochu sušeného), přikryjeme a pečeme v troubě doměkka.
Je-li potřeba, podléváme vodou nebo ještě vínem. Když je maso skoro hotové, pekáček odkryjeme a pečeme dozlatova.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Králík se sušenými rajčaty
-
Včera jsem tenhle recept vyzkoušela a vážně báječná dobrota, všichni se olizovali až za ušima
-
To je krááása!!!
-
Maris, přepychová fotka a bezvadný recept. Už je uložený.+
-
Maris, ta fotka je tak luxusní, že to jídlo z ní doslova "voní"
. Nebudu se opakovat... A nebo budu - jsi talent!! Kuchařský i fotografický
-
Tak toto musí byť
Škoda,že tu sa králik skoro nedá zohnať a tie sušené rajčiny...neviem,možno niekde v Tescu.Králika som dostala minulý rok od kamaráta a bol taký chudý,že by ozaj na tie roládky nebolo mäso,ako písala Jana R.Takúto špecialitu by som si ale určite dala hneď,napríklad niekde v reštaurácii a fotky sú nááádherné ako vždy9.bod -
maris - náááádhera.
+ -
Maruška výborný recept, asi si budem musieť kúpiť králika
-
Maris, také mně se recept moc líbí a dávám bodík
7. -
Mnam.
Udelal jsem si prave kafe a vim, ze to neni zrovna nejlepsi souhra chuti, ale vazne bych si dala i s tou kavou -
moje nervy maris.....to je fakt uzasny recept...a to foto
na topkach je viac vynikajucich fotografov, ale ty si proste ....nedostizna.... -
Moc děkuju
. Jani, spagetko, já jsem měla domácího králíka a na něm bylo masa dost. -
maris, já se taky vracím s bodíkem! promííň
-
Maris, moc hezký recept a kouzelné foto
. Posílám druhý bodík. -
No, taky si myslím
. Teď fakt sehnat dobře vykrmeného králíka, to je skoro nadlidský výkon. V Albertu to nejsou králíci, ale dostihoví koněvychrtliny! -
Jani, to jsou takové jako dva plátky, které jsou vlastně pod hřbetem, já fakt nevím, jak bych to popsala, kdysi to občas prodávali i v Ryby drůbež zvěřina a mám právě dojem, že se to jmenovalo Králičí roládky.
1-64-64-exact.jpg "pipre")
