Květákové karbanátky
Mezi oblíbené pokrmy české kuchyně patří masové karbanátky. Vyzkoušejte je připravit trochu jinak, a to z květáku. Vařený květák promícháme se salámem a jarní cibulkou do směsi, ze které dozlatova smažíme karbanátky. Jako přílohu můžeme podávat třeba bramborovou kaši.
Postup přípravy
Krok 1: Květák očistíme, opláchneme, rozebereme na díly a v osolené vodě uvaříme doměkka.
Krok 2: Uvařený květák scedíme, necháme okapat a vychladnout.
Krok 3: Salám nakrájíme na kostičky. Jarní cibulku omyjeme a nakrájíme na kolečka.
Krok 4: Vychladlý květák dáme do mísy a rozmačkáme vidličkou. Přidáme vejce, salám a jarní cibulku. Promícháme a dle chuti opepříme a osolíme. Dle potřeby můžeme směs zahustit strouhankou.
Krok 5: Ze směsi lžící odebíráme malé kousky, ze kterých tvarujeme malé karbanátky.
Krok 6: V pánvi ve větší vrstvě rozpáleného oleje smažíme karbanátky z obou stran dozlatova. Usmažené karbanátky klademe na papírový ubrousek, který odsaje přebytečný tuk.
Krok 7: Karbanátky podáváme s vařenými brambory nebo s bramborovou kaší, doplněné zeleninovým salátem.
Zveřejněno 5. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Květákové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OY6EQ
Moje poznámka
Květákové karbanátky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/OY6EQ
Nejnovější recepty
Kuřecí stehna na žampionech s hráškem
Přidáno před 17 minutami
Langoše s česnekovým krémem, šunkou a řeřichou
Přidáno před 1 hodinou
Plněné kuřecí prso s květákovým pyré a balsamikovou omáčkou
Přidáno před 5 hodinami
Jahodový pečený cheesecake
Přidáno před 5 hodinami
Vepřový plátek v sýrovém těstíčku se šunkou
Přidáno před 8 hodinami
Baby kuřátko z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gulášová polévka z mletého masa
MajerNippy před 1 hodinou
Jablková buchta s čokoládou
RadkaT před 1 hodinou
Křehký tvarohový koláč s jahodami
MarieP před 2 hodinami
„Rybí“ polévka bez ryby pro moji vnučku
Kajkajak před 3 hodinami
Bábovka z celého máku
TAkova před 4 hodinami
Hovězí na celeru
Zuzka1973 před 4 hodinami
Nudle s mákem II
Filip52014 před 4 hodinami
Krůtí nudličky s bylinkami a smetanou
Valis před 4 hodinami
Houskové knedlíky
skrona před 5 hodinami
Jablečná roláda - rychlá
Lenka_ před 5 hodinami
Suroviny:
květák,
vejce,
salám,
cibulka jarní,
strouhanka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (3)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0