Báječný borůvkový kynuťák

Suroviny 1 plech

Těsto:
125 g másla
200 ml smetany
50 ml mléka
125 g cukru krupice
1 kostka droždí (40 g)
4 žloutky
2 lžíce oleje
350 g polohrubé mouky
250 g hrubé mouky
1 lžíce rumu
sůl
Náplň:
1/2 kg tvarohu
1 vanilkový cukr
150 g cukru krupice
citronová kůra
1 žloutek
hrst rozinek - alespoň hodinu namočených v rumu
borůvky

Postup přípravy receptu

  1. Smetanu smícháme s mlékem, ohřejeme, přisypeme cukr, trochu mouky a rozdrobené droždí a necháme vzejít kvásek.

  2. Rozehřejeme máslo, aby mělo čas trochu vychladnout.

  3. Žloutky vyšleháme s olejem, přidáme vzešlý kvásek a část mouky, smícháme, přidáme další část mouky, rum a špetku soli, nakonec postupně zapracujeme rozpuštěné máslo a zbylou mouku. Důkladně mícháme, vypracujeme řidší těsto. Necháme vykynout.

  4. Mezitím připravíme náplň - smícháme všechny suroviny na náplň uvedené výše. :-)

  5. Vymažeme plech a vysypeme ho hrubou moukou.

  6. Vykynuté těsto rozprostřeme na plech, okraje vymačkáme trochu do výšky. Na těsto nalejeme tvarohovou náplň, posypeme borůvkama a pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C přibližně 3/4 hodiny. Dobrou chuť!

Komentáře k receptu Báječný borůvkový kynuťák

Tématické fráze: borůvky v rumu jak vypadá vzešlý kvásek boruvkoví koláč kynutý koláč na plech boruvkoví boruvkov kynuty rum recepty na baječny boruvkovy kolač báječný kynutý borůvkový koláč kynutý boruvkoví kolac recepty na bajecne moucniky buchta z boruvek a z tvarohu pernik báječný borůvkový kynutý koláč báječný borůvkový koláč namky z boruvek skvele recepty na moucniky boruvkovíkoláč báječný moucnik báječný kynutý koláč s borůvkami testo na borůvkoví kolač