Vínové cukroví

1. Z uvedených surovin zpracujeme na vále vláčné těsto, které necháme zabalené v chladu odležet.

   Jak získat víno bez otevření lahve?

2. Plech vyložíme pečicím papírem a troubu zapneme na 170 °C. Máslo na krém vyjmeme včas z lednice, aby změklo na pokojovou teplotu, k použití na přípravu krému.
3. Z odleželého těsta vyválíme plát silný cca 3 mm a vykrajovátky vykrajujeme zvolený tvar, které skládáme na připravený plech.

   Jak rozválet těsto

4. Plech vložíme do předehřáté trouby a pečeme na 170 °C přibližně 8–10 minut. Po vyjmutí z trouby necháme tvary vychladnout.
5. Zatím připravíme krém. Máslo pokojové teploty vyšleháme, přidáme prosátý kakaový prášek a znovu vyšleháme. Krém můžeme naplnit do cukrářského sáčku.
6. Vychladlé tvary slepujeme kakaovým krémem a ozdobíme dle fantazie čokoládovou polevou.

TIP: Jakou čokoládu použít na polevu

Zveřejněno 13. 11. 2025