Slané vínové cukroví
Suroviny
- Těsto:
- 200 g hladké mouky
- 150 g másla
- 1 žloutek
- 2 lžíce vína (dle chuti, bílé nebo červené)
- sůl, cca půl lžičky
- Dohotovení:
- sůl
- rozšlehané vejce na potření
- sezamová semínka
- lněná semínka
- slunečnicová semínka - vyloupaná
- mandle nasekané
- nasekané ořechy
- drcený kmín
- koření a kořenící směsi dle chuti
Postup přípravy receptu
Z mouky, soli, změklého másla, žloutku a vína vypracujeme hladké těsto, které necháme půl hodiny odpočinout v chladu. Pak těsto rozválíme na pomoučněném stole na cca 3-4 mm silný plát, ze kterého tvořítkem vykrajujeme různé tvary nebo tyčinky.
Přeneseme na plech, potřeme vejcem a dle chuti dozdobíme semínky a solí nebo kořením. Posypat můžeme i nivou nebo jiným sýrem. Během pečení mírně nabydou do výšky.
Dáme péct do předehřáté trouby na 160 stupňů a pečeme zvolna, dorůžova.
Poznámka od kuchařky
Těsto lze pro obměnu obarvit a dochutit paprikou, kurkumou, kari kořením...
Kuchař: recepty73
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Slané vínové cukroví
...skvělý nápad, vyzkouším
