Zelí bílé hlávkové zase jinak dělané
Bílé hlávkové zelí nemusí být pokaždé stejné — tahle úprava mu dodá svěžest, jemnou sladkost a nový šmrnc, aniž byste museli sáhnout po složitých ingrediencích. Rychlé, chutné a skvělé jako příloha k masu i jen tak samotné.
Postup přípravy
Krok 1: Zelí zbavené košťálu nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli sloupneme a nasekáme na kostičky. Slaninu nakrájíme na čtverečky a sloupnutý česnek utřeme se solí.
Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve dáme malý kousek sádla a slaninu orestujeme, aby pustila tuk.
Přidáme cibuli a restujeme do mírně zlaté barvy. Poté přidáme papriky, kmín, česnek a necháme rozvonět. Krok 3: Do pánve vložíme zelí, osolíme, opepříme a vše promícháme, dle potřeby podlijeme 50-80 ml horké vody. Krok 4: Přikryté poklicí za občasného míchání a podlití 2 lžícemi vody dusíme na zmírněném stupni tepla do změknutí. Přidáme rajčatovou pastu a dle chuti dosladíme nebo dosolíme, ještě minutu podusíme a odstavíme. Krok 5: Podáváme s bramborovými nebo houskovými knedlíky, mírně omaštěnými sádlem se smaženou cibulkou. Dobré je ale i s krajícem čerstvého chleba.
Přidáme cibuli a restujeme do mírně zlaté barvy. Poté přidáme papriky, kmín, česnek a necháme rozvonět. Krok 3: Do pánve vložíme zelí, osolíme, opepříme a vše promícháme, dle potřeby podlijeme 50-80 ml horké vody. Krok 4: Přikryté poklicí za občasného míchání a podlití 2 lžícemi vody dusíme na zmírněném stupni tepla do změknutí. Přidáme rajčatovou pastu a dle chuti dosladíme nebo dosolíme, ještě minutu podusíme a odstavíme. Krok 5: Podáváme s bramborovými nebo houskovými knedlíky, mírně omaštěnými sádlem se smaženou cibulkou. Dobré je ale i s krajícem čerstvého chleba.
Zveřejněno 19. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelí bílé hlávkové zase jinak dělané
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp7AM
Moje poznámka
Zelí bílé hlávkové zase jinak dělané
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp7AM
Nejnovější recepty
Jemné bábovičky
Přidáno před 10 hodinami
Jednoduché piškotové řezy
Přidáno před 13 hodinami
Sladké rohlíčky z tortilly z HF
Přidáno před 14 hodinami
Špagety s rajčatovou omáčkou a burratou
Přidáno před 14 hodinami
Kuřecí nudličky na paprice v palačince
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí střapaté řízky s kukuřicí a čedarem
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Mrkvový salát s hroznovým vínem
[email protected] před 1 hodinou
Vepřová kýta na žampionech
rula77 před 9 hodinami
Zavařené vepřové maso
brtna před 10 hodinami
Srbské rizoto
Harym před 11 hodinami
Karbanátek se sýrem
pazderka83 před 12 hodinami
Provensálská krkovice s cuketou a žampiony
Hypnos před 13 hodinami
Pomazánka z paštiky
cookamater před 14 hodinami
Kmínová polévka
cookamater před 14 hodinami
Švestkové knedlíky z tvarohovo-bramborového těsta
cookamater před 14 hodinami
Suroviny:
zelí bílé,
cibule,
sádlo,
slanina farmářská,
česnek,
paprika sušená uzená,
paprika sušená sladká,
kmín drcený,
pasta rajčatová,
sůl,
pepř mletý,
cukr,
voda
Komentáře (1)