Zelí bílé hlávkové zase jinak dělané
Bílé hlávkové zelí nemusí být pokaždé stejné — tahle úprava mu dodá svěžest, jemnou sladkost a nový šmrnc, aniž byste museli sáhnout po složitých ingrediencích. Rychlé, chutné a skvělé jako příloha k masu i jen tak samotné.
Postup přípravy
Krok 1: Zelí zbavené košťálu nakrájíme na tenké nudličky. Cibuli sloupneme a nasekáme na kostičky. Slaninu nakrájíme na čtverečky a sloupnutý česnek utřeme se solí.
Krok 2: Do hluboké rozehřáté pánve dáme malý kousek sádla a slaninu orestujeme, aby pustila tuk.
Přidáme cibuli a restujeme do mírně zlaté barvy. Poté přidáme papriky, kmín, česnek a necháme rozvonět. Krok 3: Do pánve vložíme zelí, osolíme, opepříme a vše promícháme, dle potřeby podlijeme 50-80 ml horké vody. Krok 4: Přikryté poklicí za občasného míchání a podlití 2 lžícemi vody dusíme na zmírněném stupni tepla do změknutí. Přidáme rajčatovou pastu a dle chuti dosladíme nebo dosolíme, ještě minutu podusíme a odstavíme. Krok 5: Podáváme s bramborovými nebo houskovými knedlíky, mírně omaštěnými sádlem se smaženou cibulkou. Dobré je ale i s krajícem čerstvého chleba.
Přidáme cibuli a restujeme do mírně zlaté barvy. Poté přidáme papriky, kmín, česnek a necháme rozvonět. Krok 3: Do pánve vložíme zelí, osolíme, opepříme a vše promícháme, dle potřeby podlijeme 50-80 ml horké vody. Krok 4: Přikryté poklicí za občasného míchání a podlití 2 lžícemi vody dusíme na zmírněném stupni tepla do změknutí. Přidáme rajčatovou pastu a dle chuti dosladíme nebo dosolíme, ještě minutu podusíme a odstavíme. Krok 5: Podáváme s bramborovými nebo houskovými knedlíky, mírně omaštěnými sádlem se smaženou cibulkou. Dobré je ale i s krajícem čerstvého chleba.
Zveřejněno 19. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Zelí bílé hlávkové zase jinak dělané
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp7AM
Moje poznámka
Zelí bílé hlávkové zase jinak dělané
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wp7AM
Nejnovější recepty
Vegetariánská tikka masala
Přidáno před 7 hodinami
Těstoviny orecchiette s kedlubnovými listy
Přidáno před 8 hodinami
Letní jablečný dort se šlehačkou
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí fajitas s rýží
Přidáno před 11 hodinami
Buchta z nastrouhané čokolády Margot
Přidáno před 12 hodinami
Klobásový špíz
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
"Čokoládová" poleva na moučníky
PetraMalec před 2 hodinami
Litá kompotová buchta
Denade před 2 hodinami
Zapečené brambory s mletým masem a nivou
janduk před 4 hodinami
Kedlubnové zelí
GabKe před 4 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
RenataMaresova před 4 hodinami
Bramboračka dvou barev
BinaSa před 4 hodinami
Anglické palačinky
Lucie3010 před 5 hodinami
Propadlá pudinková buchta s jahodami
AndyKK před 5 hodinami
Gratinované farfalle s klíčky mungo a kuřecím masem
Jajanina před 5 hodinami
Suroviny:
zelí bílé,
cibule,
sádlo,
slanina farmářská,
česnek,
paprika sušená uzená,
paprika sušená sladká,
kmín drcený,
pasta rajčatová,
sůl,
pepř mletý,
cukr,
voda
Komentáře (1)