Kebab z mletého masa
Domácí kebab z mletého masa je virální hit sociálních sítí. Maso ochucené směsí orientálního koření se upeče dozlatova v horkovzdušné fritéze a chutná skvěle v tortille nebo pita chlebu se zeleninou.
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy vložíme mleté maso a veškeré koření. Přidáme i vodu a řecký jogurt. Směs důkladně promícháme, aby se všechny suroviny spojily.
Krok 2: Přibližně polovinu masové směsi rozprostřeme na pečicí papír. Druhý list pečicího papíru potřeme tenkou vrstvou oleje, přiklopíme jím maso a pomocí válečku rozválíme na tenký, rovnoměrný plát.
Krok 3: Papír opatrně stáhneme, plát masa zarolujeme do pevné ruličky a nakrájíme na menší válečky, které se vejdou do horkovzdušné fritézy. Stejně připravíme druhou polovinu směsi.
Krok 4: Masové válečky vložíme do horkovzdušné fritézy a pečeme při 180 °C asi 25 minut, dokud nejsou na povrchu zlatavé. Pokud nemáte fritézu, lze upéct i v troubě na horkovzduch.
Krok 5: Kebab po upečení necháme krátce odpočinout a poté ho nakrájíme na podélné plátky nebo menší proužky, aby se dobře vkládal do tortilly nebo pita chlebu.
Krok 6: Tortillu nebo pita chléb lehce nahřejeme (na suché pánvi, v mikrovlnce či ve fritéze), potřeme bylinkovým dresinkem, přidáme čerstvou zeleninu a navrch vložíme teplé maso. Zavineme nebo přeložíme a ihned podáváme.
Zveřejněno 28. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kebab z mletého masa
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6jqL
Moje poznámka
Kebab z mletého masa
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6jqL
Nejnovější recepty
Krůtí sekaná s bramborami z jednoho pekáčku
Přidáno před 1 hodinou
Medová roláda s kávovým krémem
Přidáno před 5 hodinami
Vajíčkový sendvič
Přidáno před 6 hodinami
Zapékaná zelenina s vejci, šunkou a sýrem
Přidáno před 18 hodinami
Karlovarské rohlíky z domácí pekárny
Přidáno před 21 hodinami
Jalapeňo poppers s čedarem
Přidáno 13. 4. 2026 11:00:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlá bábovka šlehačková
Ivcela před 57 minutami
Kynutý se švestkami ... koláč
Fitulka před 59 minutami
Bylinková vajíčka - na salát, tousty .....
Fitulka před 1 hodinou
Zeleninový tatarák Jany Remkové
Fitulka před 1 hodinou
Kadlíkova masová konzerva
Fitulka před 1 hodinou
Katův šleh a bramboráčky
Fitulka před 1 hodinou
Boloňské špagety
Fitulka před 1 hodinou
Houbová polévka na másle se zeleninou
Fitulka před 1 hodinou
Polévka z červené čočky s česnekem
Ajca1 před 2 hodinami
Pomazánka z vařeného kuřecího masa
bohdana před 2 hodinami
Suroviny:
maso hovězí mleté,
voda,
jogurt řecký,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
česnek sušený,
cibule sušená,
soda jedlá,
římský kmín mletý,
koriandr sušený,
chilli,
tortilla,
zelenina čerstvá,
dresink
Komentáře (2)
Recept ještě nebyl hodnocen 4,0