Polévka z drůbežích drobů
Polévka z drůbežích drobů je voňavá, poctivá klasika, která zahřeje i zasytí. Jemná chuť vývaru, droby a zelenina vytvářejí chutnou polévku, která přijde k chuti nejen jako první jídlo při nedělním obědu.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev a celer oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Játra, srdce a žaludky očistíme a nakrájíme na malé kousky. Petrželku nakrájíme najemno.
Krok 3: V hrnci na másle krátce osmažíme cibuli. Zaprášíme moukou a restujeme do zežloutnutí mouky. Vzniklou jíšku zalijeme horkou vodou.
Krok 4: Do polévky přidáme žaludky, srdce a uvaříme skoro doměkka.
Krok 5: Pak do polévky přidáme játra, mrkev, celer. Ochutíme solí a mletým pepřem. Vše vaříme doměkka.
Krok 6: Nakonec přidáme najemno nakrájenou petrželku.
Zveřejněno 28. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polévka z drůbežích drobů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYEol
Moje poznámka
Polévka z drůbežích drobů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYEol
Nejnovější recepty
Tvarohové šátečky ze 3 surovin
Přidáno před 3 hodinami
Veselé fusilli
Přidáno před 15 hodinami
Bramborové misky s křenem
Přidáno před 15 hodinami
Šátečky s hruškovými povidly
Přidáno před 15 hodinami
Bramborové karbanátky s modrým sýrem podle Marka Fichtnera
Přidáno před 16 hodinami
Nudličky z vepřového masa a zelenina v medovo-česnekové omáčce
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krupicová kaše podle Josefa Maršálka
magdalenka před 23 minutami
Pravá gulášová polévka
magdalenka před 48 minutami
Brokolicová krémová polévka
magdalenka před 52 minutami
Turecká vejce
magdalenka před 58 minutami
Šťavnatý makovec
Polivkova před 1 hodinou
Bramboráky s medvědím česnekem
magdalenka před 1 hodinou
Silný vývar z opečených vepřových kostí
Fitulka před 1 hodinou
Dršťková polévka z kotrče
Fitulka před 1 hodinou
Bramboráčky
magdalenka před 1 hodinou
Pivní chléb
magdalenka před 1 hodinou
Suroviny:
žaludek kachní,
srdce krůtí,
játra kachní,
cibule,
máslo,
mouka hladká,
voda,
mrkev,
celer,
sůl,
pepř mletý,
petrželka
Komentáře (1)