Polévka z drůbežích drobů
Polévka z drůbežích drobů je voňavá, poctivá klasika, která zahřeje i zasytí. Jemná chuť vývaru, droby a zelenina vytvářejí chutnou polévku, která přijde k chuti nejen jako první jídlo při nedělním obědu.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev a celer oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostičky.
Krok 2: Játra, srdce a žaludky očistíme a nakrájíme na malé kousky. Petrželku nakrájíme najemno.
Krok 3: V hrnci na másle krátce osmažíme cibuli. Zaprášíme moukou a restujeme do zežloutnutí mouky. Vzniklou jíšku zalijeme horkou vodou.
Krok 4: Do polévky přidáme žaludky, srdce a uvaříme skoro doměkka.
Krok 5: Pak do polévky přidáme játra, mrkev, celer. Ochutíme solí a mletým pepřem. Vše vaříme doměkka.
Krok 6: Nakonec přidáme najemno nakrájenou petrželku.
Zveřejněno 28. 11. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polévka z drůbežích drobů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYEol
Moje poznámka
Polévka z drůbežích drobů
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYEol
Nejnovější recepty
Hovězí plátky na sušených rajčatech a zeleném pepři
Přidáno před 1 hodinou
Polévka z drůbežích drobů
Přidáno před 8 hodinami
Extra pistáciový Paris-Brest podle Heleny Fléglové
Přidáno před 19 hodinami
Bezlepkové rohlíčky
Přidáno před 22 hodinami
Krkovice na černém pivu se zeleninou a nivovou přikrývkou
Přidáno před 22 hodinami
Éclair Tiramisu podle Heleny Fléglové
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kančí ragú s brusinkovou omáčkou
KatkaCechova před 14 minutami
Burisonové kuličky
JanaEly před 7 hodinami
Lehký krém z mascarpone a šlehačky
LuckaFuit před 9 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
KristinaB53 před 10 hodinami
Zelný salát s pomerančem
Limek před 12 hodinami
Borůvkový koláč s tvarohem
Rennna před 12 hodinami
Dýňový koláč
[email protected] před 13 hodinami
„Žitné“ rohlíky s omládkem
magdalenka před 14 hodinami
Domácí houskový knedlík
Maestra před 15 hodinami
Suroviny:
žaludek kachní,
srdce krůtí,
játra kachní,
cibule,
máslo,
mouka hladká,
voda,
mrkev,
celer,
sůl,
pepř mletý,
petrželka
Komentáře (1)