Vajíčkový salát podle ČSN

Name: Vajíčkový salát podle ČSN
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 360 g vajec; 160 g majonézy; 250 g brambor varného typu A (175 g po uvaření a oloupání); 162 g sterilovaných okurek; 80 g cibule (68 g po očištění); 40 g plnotučné hořčice; 15 g octa; 25 g soli

Receptů na vajíčkový salát je nespočet, ale podle norem ČSN existuje pouze jeden pravý. Z několika základních ingrediencí připravíte lahodný pokrm, který chutná o to víc, když si jej dáte s čerstvým pečivem.

Hodnocení receptu je 5,0 (1×)

dedektonik

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby odležení v lednici

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby odležení v lednici )

Vajíčkový salát podle ČSN, Vajíčkový salát podle ČSN — Vajíčkový salát podle ČSN

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (1 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vajíčkový salát podle ČSN

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yK6Y

Vajíčkový salát Videorecept

Vajíčkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 25 min

Camping salát podle ČSN Videorecept

Camping salát podle ČSN

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 15 min

Segedínský salát podle ČSN Videorecept

Segedínský salát podle ČSN

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Maminčin vajíčkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marie Svarcova 60 min

Vajíčkový salát Aladár

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja

Vajíčkový salát s tuňákem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 25 min

Zobrazit více

Bublanina s cuketou a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dedektonik 70 min

Zobrazit více

Saláty
Svačinové saláty

Svačina
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Večírky a oslavy
Běžný den
Česká kuchyně
Vaření
Podle ČSN

Moje poznámka

Vajíčkový salát podle ČSN

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yK6Y

Náhodný recept

Kýta pod peřinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

jafin

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Banánové řezy s čokoládovou polevou

Přidáno před 17 hodinami

Kokosový dortík s čokoládou

Přidáno před 19 hodinami

Selské brambory

Přidáno před 19 hodinami

Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF

Přidáno před 21 hodinami

Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem

Přidáno před 22 hodinami

Kuřecí paličky na hořčici

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

magdalenka 23. 12. 2025 07:39

Prosím, ocot kedy a kam pridať? Vďaka.

Klanic 23. 12. 2025 08:36

magdalenka: Ocet přidáváme do základní směsi.

dedektonik 23. 12. 2025 09:06

magdalenka: Omlouvám se, ocet jsem vynechal. Patří do základu. A jako se solí, doporučuji opatrně přidávat a ochutnat. Ocet nebo citron bývá i v majonéze, i okurky jsou kyselé, tak, aby to nebylo moc kyselé. Dávka je přesně podle normy, ale v roce 1976 některé ingredience měly jinou sílu.

Klanic 19. 12. 2025 15:10

Salát byl výborný, jen té soli jsem tolik opravdu nepotřebovala. Nakonec mi ještě 9 g zbylo a to jsem hojně osolila vodu, ve které se vařily brambory.

dedektonik 22. 12. 2025 23:30

Klanic: Máte pravdu, doporučená váha soli je odvozena z původní normy, ale i já solím méně, podle ochutnání. Do receptu jsem přidal upozornění na tuto skutečnost.

Klanic přidala novou fotografii! 17. 12. 2025 20:16

dedektonik 16. 12. 2025 19:05

Tento salát miluju. Připomíná mi mládí. A navíc, sousedi po něm můžou utlouct. Tak mi dají i vajca domácí a je to pohoda pro nás všechny.

dedektonik 16. 12. 2025 18:43

Tento salát byl v závodní kantýně třetí nejoblíbenější, po vlašáku, pařížíáku. Kluci si ho kupovali po 20 dkg, můj šéf ho miloval a pos 250g na svačinu nešel. Oproti vlašáku je trochu těžší na vlastní domácí výrobu pouze díky konzistenci majonézy. Ta musela být trochu tekutější, než je dnes ve skleničkách. Ale to si jistě každý konzument doladí sám.