Pečené rizoto z vepřové konzervy s houbami a paprikou

1. Troubu předehřejeme na 180° C. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a nastrouháme nahrubo. Papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na proužky. Rýži propláchneme a necháme okapat. Konzervu otevřeme, vyklopíme a překrájíme na menší kousky.

   Jak udělat domácí vepřovou konzervu

2. Na troše rozehřátého oleje zpěníme cibuli. Přidáme papriku, houby, česnek, osolíme, opepříme a krátce zarestujeme.
3. Přidáme maso a rýži. Ještě krátce zarestujeme a zalijeme vodou.
4. Pokud máme hrnec vhodný do trouby, tak jej přikryjeme a dáme péct do vyhřáté trouby na 40-45 minut. V polovině pečení promícháme, ochutnáme a dle potřeby přidáme sůl, pepř a dopečeme doměkka.
5. Nebo směs z hrnce přendáme do pekáče a postupujeme stejně.
6. Podáváme se strouhaným sýrem.

TIP: Jak připravit srbské rizoto

Zveřejněno 3. 1. 2026