Sýr pánů chalupářů z Cetule
Chcete zazářit na každé rodinné oslavě? Připravte "domácí" ochucený sýr z udírny. Nastrouhejte tvrdý sýr a přidejte k němu oblíbené bylinky nebo třeba paprikovou klobásu. Směs poté upěchujte do plátýnka a o zbytek se postará udírna.
Postup přípravy
Krok 1: Sýr nastrouháme nahrubo a rozdělíme na dvě poloviny.
Krok 2: Do jedné půlky vmísíme najemno nasekanou pažitku. Do druhé půlky zamícháme najemno nakrájenou paprikovou klobásu.
Krok 3: Každou polovinu upěchujeme a zabalíme do předem připraveného plátýnka, ze kterého vytvoříme "měšec". Nahoře převážeme provázkem.
Krok 4: Měšce vložíme do udírny vyhřáté přibližně na 60 °C a udíme po dobu 4 hodin.
Krok 5: Pak sýr vyndáme z udírny a necháme vychladnout. Podáváme nakrájený na plátky jako pochutinu na obloženém sýrovém talířku.
Zveřejněno 7. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sýr pánů chalupářů z Cetule
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx8kp
Moje poznámka
Sýr pánů chalupářů z Cetule
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qx8kp
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Pepřovo-hořčicová omáčka nejen k masu
Přidáno před 52 minutami
Sýr pánů chalupářů z Cetule
Přidáno před 1 hodinou
Pečená bramborová mřížka
Přidáno před 2 hodinami
Plzeňská bramborová buchta s párky
Přidáno před 4 hodinami
Kváskový chleba (úplně jednoduchý)
Přidáno před 6 hodinami
Růžičková kapusta dušená
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pařížský salát
verisek08 před 9 minutami
Šlehačkové koblihy
SilviaD před 34 minutami
Jahodová bublanina s pudinkem
Markeeta před 38 minutami
Vydatná hrachovka
eledhwen před 41 minutami
Kvasnicová polévka s kapustičkami
magdalenka před 57 minutami
Kapustičky se strouhankou
magdalenka před 59 minutami
Houbová smaženice
Votvirak před 1 hodinou
Salát z červené řepy, okurek, fazolí a cibule
TondaJ před 1 hodinou
Svíčková na smetaně
Votvirak před 1 hodinou
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Martinabe007 před 2 hodinami
Suroviny:
sýr tvrdý,
pažitka,
klobása papriková
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.