Pečená zelenina s plátkem krkovičky
ivulinka
Suroviny
- Zelenina:
- 2 velké mrkve
- 1/2 celeru
- 1 cibule
- 5 cherry rajčátek
- 1 hrst mrazených fazolových lusků
- sůl
- pepř
- worcestr
- několik snítek tymiánu
- několik lístků šalvěje
- 1 lžíce nasekaného kopru
- olivový olej
- Maso:
- 2 plátky vepřové krkovice
- sůl
- pepř
- sladká paprika
- granulovaný česnek
- olej na pánev
Postup přípravy receptu
Očištěnou mrkev nakrájíme na silnější šikmá kolečka a očistěný celer a cibuli na větší kostky, vložíme do pekáčku, přidáme překrojená rajčátka, osolíme, opepříme, promícháme s olivovým olejem a worcestrem. Mezi zeleninu položíme tymián a šalvěj. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 st.
Po 30 min. přidáme fazolové lusky, promícháme a přibližně dalších 30 min. pečeme do změknutí zeleniny, troubu můžeme zesílit na 225 st, aby zelenina zhnědla. Těsně před dopečením zeleninu promícháme s koprem (dáme pozor, aby se kopr nepřipálil).Krkovičku jemně naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme sladkou mletou paprikou a česnekem a na pánvi s olejem zprudka opečeme. (Maso můžeme naložit do koření i den dopředu, bude lépe chutnat.)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 856 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pečená zelenina s plátkem krkovičky
-
Byl to dobrý oběd, i když nějaké suroviny chyběly
U nás nejsou fazolky v kurzu
-
popoluska340: děkuji za fotku a za další inspiraci na pečení jiných druhů zeleniny.
-
Pridala som fotku,aku zvyknem ja piect zeleninku.To je pre mna mnamka.
-
vsetko mam doma,okrem luskov.Ale idem von,tak si kupim,a zajtra upeciem.Peciem bezne zeleninu,ale s luskami som este nepiekla.
-
-
Bezva...
