Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 809 kJ / 2 105 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 123,14 g |
| Tuky | 143,40 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 351 mg |
| Sodík | 4,19 g |
| Sůl | 1,80 g |
| Sacharidy | 80,56 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce rozdrobíme tvaroh, zalijeme mlékem a přivedeme těsně pod bod varu. Přidáme citronovou šťávu (ne citronku!) a hrnec odstavíme z plotny. Mléko se srazí. Celou směs důkladně procedíme přes gázu.
Krok 2: V hrnci rozpustíme máslo, přidáme odkapanou směs, sůl, jedlou sodu - popř. koření, bylinky podle chuti. Zvolna zahříváme, až se směs začne tavit.
Krok 3: Roztavenou směs dáme do libovolné nádoby a necháme tuhnout na chladném místě nejlépe do druhého dne.
Krok 4: Je vynikající a dá se i smažit. A hlavně - neobsahuje tolik chemických přísad jako ten kupovaný.
Krok 5: Z této dávky uděláte cca 400 g tvrdého sýru.
Zveřejněno 16. 3. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Tvrdý sýr
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/43V1
Moje poznámka
Tvrdý sýr
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/43V1
Nejnovější recepty
Ricottový chlebíček s broskvemi a ostružinami
Přidáno před 20 minutami
Voňavé grilované vepřové kotlety
Přidáno před 1 hodinou
Šumavský guláš
Přidáno před 14 hodinami
Nejjednodušší melounová zmrzlina
Přidáno před 14 hodinami
Mandarinkové nepečené řezy
Přidáno před 15 hodinami
Pečené papriky plněné sýrovou směsí
Přidáno před 16 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Boršč
Peterprega před 2 hodinami
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Sahula před 10 hodinami
Lehoučká mramorová bábovka
Denade před 10 hodinami
Pizza z domácí pekárny
AnnaP4 před 10 hodinami
Milotické okurky bez vařeného nálevu
Kjara před 11 hodinami
Koláč kynutý litý s ovocem
Nadja před 12 hodinami
Sojové nudličky po kanadsku
KeyCe před 12 hodinami
Koleno vepřové, vařené a pečené
ladacaletka před 14 hodinami
Rajčatový salát se špekáčkem
magdalenka před 17 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
MishaKraus před 17 hodinami
Tématické fráze:
tvrdý tvaroh recepty,
tvrdý sýr recepty,
tvrdý syr,
recepty z tvrdého sýra,
nakládaný tvrdý sýr,
recept na tvrdy syr,
tvrdy syr recept,
jak se dělá syr,
recepty z tvrdého sýru,
jak se dělá tvrdý sýr,
recepty ze syra,
tvrdé sýry,
syr,
recept na syr,
tvrdý tvaroh recept,
pomazanka z tvrdého sýra,
recept tvrdý sýr,
sýrová pomazánka z tvrdého sýra,
recepty ze syru,
naložený tvrdy tvaroh
Suroviny:
tvaroh plnotučný,
mléko farmářské,
soda jedlá,
šťáva citronová,
máslo,
sůl,
koření,
bylinky
Komentáře (44)
I tvaroh jsem měla svůj - dělaný doma z kravského mléka. Jezdím přímo do kravína ......
Poradí mi prosím někdo?
Jj, máte recht
No, ale ono to platí i obráceně. Tedy, mělo by, že.