Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 502 kJ / 1 315 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 2,45 g |
| Tuky | 79,52 g |
| Vláknina | 7,92 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodík | 25 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 104,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme máslem a srolujeme. Zajistíme je kovovými jehlami.
Krok 2: V pekáčku zahřejeme zbytek másla a roládky na něm opečeme ze všech stran. Podlijeme vínem a přikryté vložíme na 30 minut do trouby předehřáté na 200 °C.
Krok 3: Mezitím nakrájíme jablka zbavená jadřinců na měsíčky.
Z medu a citrónu uděláme marinádu, kterou potřeme jablka a přidáme je po 30 minutách k roládkám i s marinádou, která zbyla. Krok 4: Troubu stáhneme na 180 °C a maso pečeme doměkka za častého přelevání výpekem. Krok 5: Když je maso měkké, vyjmeme je z pekáče a šťávu zahustíme Solamylem a troškou mouky (ta nemusí být, záleží na každém z nás). Necháme krátce provařit. Z roládek před podáváním odstraníme kovové jehly. Krok 6: Příloha je zcela na naší chuti. Mohly by to být třeba bramborové šišky.
Z medu a citrónu uděláme marinádu, kterou potřeme jablka a přidáme je po 30 minutách k roládkám i s marinádou, která zbyla. Krok 4: Troubu stáhneme na 180 °C a maso pečeme doměkka za častého přelevání výpekem. Krok 5: Když je maso měkké, vyjmeme je z pekáče a šťávu zahustíme Solamylem a troškou mouky (ta nemusí být, záleží na každém z nás). Necháme krátce provařit. Z roládek před podáváním odstraníme kovové jehly. Krok 6: Příloha je zcela na naší chuti. Mohly by to být třeba bramborové šišky.
Zveřejněno 6. 4. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová roláda s jablky a vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vBwX
Moje poznámka
Vepřová roláda s jablky a vínem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vBwX
Nejnovější recepty
Krkovička plněná ananasem
Přidáno před 2 hodinami
Makovec s lískovými ořechy
Přidáno před 4 hodinami
Buřtguláš se špetkou chilli
Přidáno před 6 hodinami
Banánový chlebíček podle Romana Pauluse
Přidáno před 7 hodinami
Jablečné vafle à la jablka v županu
Přidáno před 7 hodinami
Špenátové placičky s brynzou
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Fazolový kotlík
njaroslav15 před 41 minutami
Voňavá kuřecí polévka
Kajkajak před 1 hodinou
Vepřová játra po asijsku
Kava 2 před 1 hodinou
Fazolová kyselá polévka
magdalenka před 2 hodinami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
Panova před 2 hodinami
Švýcarská sýrová polévka
Jura115 před 3 hodinami
Špenátové placičky s brynzou
Balint před 3 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Endka před 4 hodinami
Tvarohovo-citrónová bábovka
Vendy98 před 17 hodinami
Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra
Didi1 před 17 hodinami
Tématické fráze:
veprova rolada s jablky
Suroviny:
plec vepřová,
jablko,
med,
ghee,
šťáva citronová,
víno bílé,
solamyl,
mouka hladká,
sůl,
pepř
Komentáře (3)