Domácí rohlíčky
Domácí rohlíčky jsou skutečně výborné a svou chutí i vůní snadno předčí ty kupované. Nadýchané těsto s kmínem a křupavou kůrkou se skvěle hodí jako příloha k polévkám a gulášům, ale i ke studeným pokrmům.
Postup přípravy
Krok 1: Mouku odvážíme do zadělávací mísy. Uprostřed uděláme důlek, do něj vyklepneme vejce a jeden žloutek.
Krok 2: Přidáme sušené droždí, sůl, kmín, olej, ocet a s přiléváním teplé vody začneme vypracovávat hladké těsto. Vodu přiléváme postupně dle konzistence těsta.
Krok 3: Vypracované těsto jemně pomoučíme, přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
Krok 4: Hotové těsto přendáme na pomoučený vál a vyválíme na plát. Vyválený plát nařežeme na trojúhelníky o velikosti přibližně 9 x 5 x 9 cm, které balíme od široké strany ke špičce a tvarujeme rohlíčky.
Krok 5: Rohlíky přendáme na plech vyložený pečicím papírem, potřeme je rozšlehaným vejcem a necháme ještě 20 minut kynout.
Krok 6: Mezitím rozehřejeme troubu na 200 °C. Vykynuté rohlíčky ještě jednou potřeme vejcem a posypeme solí.
Krok 7: Pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 200 °C přibližně 20–30 minut.
Zveřejněno 13. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí rohlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMkE
Moje poznámka
Domácí rohlíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMkE
Nejnovější recepty
Hlíva ústřičná po asijsku s černým česnekem
Přidáno před 5 hodinami
Palačinkový dort s bezinkovým krémem
Přidáno před 7 hodinami
Strapačky sypané čtyřmi druhy sýrů
Přidáno před 9 hodinami
Dort s mascarpone, jahodovým rozvarem a čerstvým ovocem
Přidáno před 9 hodinami
Zapečená krkovice s brambory z jednoho pekáče
Přidáno před 11 hodinami
Jablečný perník s pudinkovým krémem
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zadělávané kuře
Sahula před 39 minutami
Jiggly castella cake (roztřesený dortík)
Sofinecka před 47 minutami
Meruňkový koláč z kefíru
lenkaandelova180 před 2 hodinami
Citronová bábovka
Kacullka98 před 2 hodinami
Čalamáda moc dobrá
Mominek před 5 hodinami
Česneková pomazánka "šakalí dech"
magdalenka před 6 hodinami
Fazolová polévka s klobáskou
Zliska před 6 hodinami
Prosedlá buchta s tvarohem a povidly
Panova před 7 hodinami
Nivová pomazánka II
Panova před 7 hodinami
Dobrá tuňáková pomazánka
Panova před 7 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
vejce,
žloutek,
droždí sušené,
sůl,
kmín celý,
olej olivový,
ocet,
voda,
mouka hladká,
vejce,
sůl hrubozrnná
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.