Bramborové placky s brynzou, cibulí a uzeným bůčkem
cathleen
Suroviny
- Těsto:
- brambory
- polohrubá (hrubá) mouka
- sůl
- vejce
- na obložení:
- zakysaná smetana
- brynza
- sůl
- mletý pepř
- cibule
- uzený bůček
Postup přípravy receptu
V zakysané smetaně dobře rozmícháme brynzu, lehce osolíme a opepříme.
Cibuli nakrájíme na kolečka a bůček na kostičky a oboje osmažíme.Z bramborového těsta vyválíme placky, které usmažíme a ihned potíráme brynzovou směsí a sypeme smaženou cibulí a škvarečky slaniny.
Máte-li zelenou nať, vypadá to s ní i chutná ještě líp.
Poznámka
Kdysi takhle podobně ochutil lokše v pořadu Ano, šéfe Z.Pohlreich.
A pro nás je to takové "zbytkové" jídlo - při vaření knedlíků usmažíme i pár placek, uzený bůček, zakyska i brynza jsou v lednici prakticky pořád...
Kdo si netroufá dělat bramborové těsto od oka, najde recept třeba tady https://www.toprecepty.cz/recept/7754-dobre-brambo...
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 286 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Bramborové placky s brynzou, cibulí a uzeným bůčkem
-
placky mám ráda ale brynzu nemusím , přesto recept je moc pěkný -
Ještě jednou - díky
Tyhle placky jsou něco, co nejprve pohladí vaše chuťové pohárky...a pak také přijatelně zasytí.
-
Doma se tradičně dělaly bramborové placky na sladko, se švestkovými povidly. Teď je mám raději na slano. Tvoje musí být skvělé.
-
Jsou jídla, u kterých mám nutkání sáhnout do monitoru
a toto k nim určitě patří -
To je určitě dobrota, ukládám si
-
nepochybne výborné, suroviny perfektné...
-
Jo
-
Nepohrdla bych
-
Jitkas: díky
je to opravdu moc dobré -
Nemam uzeny bucek ani brynzu, ale alespon jsem si mlsne polkla
