Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Moravská velikonoční polévka šmigrustovka

I na Velikonoce mají různé kraje různé tradiční pokrmy. Jedním z nich je třeba bohatá polévka zvaná šmigrustovka. Plná papriková chuť se snoubí s chutí klobásy. Polévku zjemní smetana a na talíři ji doplní uzené maso a vejce.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

Handour Handour

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby vaření uzeného masa

65 min (30 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby vaření uzeného masa)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Uzené maso povaříme do měkka. Po uvaření jej nakrájíme na plátky. Krok 2: Cibuli očistíme, nakrájíme na plátky. Klobásu nakrájíme na libovolné kousky. Krok 3: Na rozpáleném másle osmahneme nakrájenou cibuli. Jakmile zesklovatí, zasypeme ji uzenou paprikou, přidáme nakrájenou klobásu, zalijeme vývarem a povaříme 15 minut. Krok 4: Ve smetaně rozmícháme mouku, vmícháme ji do polévky a povaříme 10 minut. Nakonec ještě polévku podle potřeby dochutíme. Krok 5: Do každé porce polévky v talíři přidáme nakrájené uzené maso, polovinu vejce, posypeme křenem a pažitkou.

TIP: Křen a jeho využití v kuchyni

Zveřejněno 28. 3. 2026

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Moravská velikonoční polévka šmigrustovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkzrP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Moravská velikonoční polévka šmigrustovka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xkzrP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Suroviny:
maso uzené, klobása papriková, cibule, smetana ke šlehání, vývar uzený, mouka hladká, máslo, sůl, pepř mletý, paprika sušená uzená, vejce, křen, pažitka

Přidat fotografie receptu
]