Kynuté makové hřebeny
Česká obliba bohatých makových náplní je světovým unikátem - nikde jinde není spotřeba máku tak vysoká. Kynuté hřebeny v sobě spojují nadýchané těsto a poctivou porci náplně s medem a rumem. Díky domácí pekárně je příprava snadná a výsledek krásně provoní váš dům.
Postup přípravy
Krok 1: Do nádoby domácí pekárny nejprve nalijeme vlažné mléko, přidáme jedno vejce a změklé máslo. Poté nasypeme mouku, cukr a sůl. Nakonec nahoru rozdrobíme droždí a zapneme program na hnětení a kynutí těsta.
Krok 2: Mezitím připravíme náplň. Mák s mlékem dáme do hrnce a přivedeme k varu. Přisypeme krupicový i vanilkový cukr, přidáme med a na mírném ohni vaříme 10-15 minut, dokud mák nezměkne a směs nezhoustne na kaši. Nakonec přilijeme rum a náplň necháme vychladnout.
Krok 3: Vykynuté těsto rozválíme na obdélník 40×60 cm a potřeme ho připravenou náplní. Obdélník stočíme do rolády, spoj dáme směrem dolů a ostrým nožem nakrájíme na 12 kousků.
Krok 4: Každý kousek nařízneme (nedokrojíme) na třech místech a zářezy jemně rozevřeme do tvaru hřebenu. Hřebeny pokládáme na plech vyložený pečicím papírem a necháme je přibližně 30 minut dokynout.
Krok 5: Poté je potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v předem rozehřáté troubě při 180-200 °C asi 15 minut dozlatova.
Krok 6: Před podáváním můžeme vychladlé hřebeny zlehka pocukrovat moučkovým cukrem.
Zveřejněno 31. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté makové hřebeny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6K3J
Moje poznámka
Kynuté makové hřebeny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6K3J
Nejnovější recepty
Udon nudle s hovězím masem a zeleninou
Přidáno před 9 hodinami
Rychlovka ze zbytků pečeného kuřete
Přidáno před 10 hodinami
Velikonoční zeleninovo-vaječné řezy
Přidáno před 11 hodinami
Vaječná tlačenka se žampiony
Přidáno před 11 hodinami
Mini chlebíčky s jarní pomazánkou
Přidáno před 11 hodinami
Velikonoční vejce naslano
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Loupáky
natalievari před 18 minutami
Kuřecí po chalupářsku
Bubla25 před 3 hodinami
Velikonoční plnka/nádivka
jakubzelenka7 před 4 hodinami
Domácí kmínový chleba
Vojtha před 4 hodinami
Ořechové nepečené trubičky
sedmikraska 77 před 4 hodinami
Jidáše, jidášky…
blanka12 před 6 hodinami
Frankfurtská jemná polévka
Stokynka před 6 hodinami
Růžičková kapusta s tofu
Lucilee před 6 hodinami
Krkovička na houbách sušených a nakládaných
PetrM před 8 hodinami
Suroviny:
mléko,
droždí,
mouka hladká,
cukr krupice,
sůl,
máslo,
vejce,
mák mletý,
mléko,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
med,
rum,
vejce,
cukr moučkový
Komentáře (1)