Tmavé makové kaiserky

JanaDorazinova

34 názorů

3. 6. 2009 20:04

300 ml 300 ml vody

1-2 lžíce 1-2 lžíce oleje

1 lžička 1 lžička soli

200 g 200 g špaldové mouky

140 g 140 g pšeničné celozrnné mouky

50 g 50 g hladké mouky

50 g 50 g polohrubé mouky

1 lžička 1 lžička sušeného droždí ( nebo 1/4 čerstvého droždí)

Vánoční akce

Zlevněné balíčky

Využít akci

Nutriční hodnoty

Energie	7 564 kJ / 1 808 kcal
Bílkoviny	61,51 g
Tuky	24,07 g
Vláknina	36,10 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,21 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	318,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Po vykynutí těsto propracujeme, uděláme bochánky, naskládáme na plech na pečící papír a pomocí raznice, nebo obyčejného kráječe na jablka promáčkneme vzorek a necháme kynout pod útěrkou 30-40 minut.
Pak pomašlujeme vejcem, posypeme mákem a dáme péct do vyhřáté trouby. Pečeme při 180°C 15-20 minut.

Poznámka autorky receptu

Recept zde uveřejňuji s laskavým svolením Zuzanky Sladké ze stránek "Rominska" a za svolení ji velice děkuji.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (102x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Celozrnné domácí housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Betina

Kaiserky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka 120 min

Peříčkové houstičky - kaiserky Videorecept

Peříčkové houstičky - kaiserky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

danielle72 60 min

Načíst další

Přečtěte si

7 levných bramborových jídel, která máme nejraději. Uvařme to nejlepší z naší kuchyně podle spolehlivých receptů

Hodnocení 4x

Jak uchovávat česnek podle Přemka Podlahy z Receptáře? Nastrouhat, usušit, zamrazit nebo ve skleničce v ledničce

Adventní kalendáře udělají radost i dospělým: Každého potěší něco jiného

Hodnocení 52x

Komentáře

dexulka

5. 12. 2013 16:57

Jana Remkova: raznici ne ražničí

JanaDorazinova

20. 11. 2013 14:25

dexulka:Ražničí na kaiserky?? Co to je???

Děkuji za krásnou fotku!!!

dexulka

20. 11. 2013 13:04

Koupila jsem v Tescomě raznici na kaiserky,tak jsem je musela hned vyzkoušet a dopadlo to myslím dobře

Děkuji za pěkný a zdravý recept a posílám bod i foto

JanaDorazinova

5. 7. 2013 08:22

Hostlik: Někdy je trochu jiná mouka, znám, to, takže bych přidala trochu hladké.

Hostlik

5. 7. 2013 05:49

Mohu se prosím zeptat, z jakého důvodu mám těsto při dělání bochánků moc lepivé a velice těžce se sundává z rukou? Vše zpracováván dle návodu

JanaDorazinova

12. 12. 2012 13:12

Irrena: Moc děkuji za vyzkoušení i fotečku!!

Irrena

12. 12. 2012 12:10

Dneska upečené, jsou výborné

Přidala jsem fotku

Tygr

8. 8. 2009 08:58

Děkuji za bleskové odpovědi

tejaja (moderátorka)

7. 8. 2009 07:25

Tiež používam do pekárne len čerstvé droždie, na jednu dávku chleba dávam 1/3 kocky droždia, teda okolo 14 g. Stačí to a cesto vždy pekne vykysne. Droždie rozdrobím na vrch múky nakoniec.

JanaDorazinova

6. 8. 2009 22:52

Ano, vždycky. Pro mne Toprecepty-veliká škola!!!

Merylas (moderátorka)

6. 8. 2009 22:42

Jani a vždy vykynulo? Mně teda jo.

JanaDorazinova

6. 8. 2009 22:34

Merylas, dělám to úplně stejně, jak píšeš, naučily jste mne to

Merylas (moderátorka)

6. 8. 2009 22:30

Tygr, já tyto kaiserky ještě nepekla, ale všeobecně jak dělám v pekárně kynuté těsto, tak klasika, dolů tekutiny, pak mouka do které trochu zamíchám sůl a lžíčku cukru a čerstvé droždí rozdrobím nahoru na mouku. A opravdu se mi ještě nestalo, že by mi něco nevykynulo, tak se s tím nijak nepárám. Mám lepši zkušenosti s čerstvým droždím. Jinak ti nejspíš odpoví i autorka receptu a specialistka na pečení je tady třeba taky Cathleen

Tygr

6. 8. 2009 22:15

Děkuji za výborný recept a prosím ostatní komentátory o radu ... v jakém stavu (klasický kvásek - mléko, droždí, cukr) a kdy přidáváte čerstvé droždí? Ptám se, protože mám problém s vykynutím těsta ... zkusil jsem dát 2x více droždí a kaiserky jsou výborné, ale stále mrňavé.

předem děkuji za pomoc