Tmavé makové kaiserky

Jana Remkova: raznici ne ražničí

dexulka:Ražničí na kaiserky?? Co to je??? Děkuji za krásnou fotku!!!

Koupila jsem v Tescomě raznici na kaiserky,tak jsem je musela hned vyzkoušet a dopadlo to myslím dobře Děkuji za pěkný a zdravý recept a posílám bod i foto

Hostlik: Někdy je trochu jiná mouka, znám, to, takže bych přidala trochu hladké.

Mohu se prosím zeptat, z jakého důvodu mám těsto při dělání bochánků moc lepivé a velice těžce se sundává z rukou? Vše zpracováván dle návodu

Irrena: Moc děkuji za vyzkoušení i fotečku!!

Dneska upečené, jsou výbornéPřidala jsem fotku

Děkuji za bleskové odpovědi

Tiež používam do pekárne len čerstvé droždie, na jednu dávku chleba dávam 1/3 kocky droždia, teda okolo 14 g. Stačí to a cesto vždy pekne vykysne. Droždie rozdrobím na vrch múky nakoniec.

Ano, vždycky. Pro mne Toprecepty-veliká škola!!!

Jani a vždy vykynulo? Mně teda jo.

Merylas, dělám to úplně stejně, jak píšeš, naučily jste mne to

Tygr, já tyto kaiserky ještě nepekla, ale všeobecně jak dělám v pekárně kynuté těsto, tak klasika, dolů tekutiny, pak mouka do které trochu zamíchám sůl a lžíčku cukru a čerstvé droždí rozdrobím nahoru na mouku. A opravdu se mi ještě nestalo, že by mi něco nevykynulo, tak se s tím nijak nepárám. Mám lepši zkušenosti s čerstvým droždím. Jinak ti nejspíš odpoví i autorka receptu a specialistka na pečení je tady třeba taky Cathleen

Děkuji za výborný recept a prosím ostatní komentátory o radu ... v jakém stavu (klasický kvásek - mléko, droždí, cukr) a kdy přidáváte čerstvé droždí? Ptám se, protože mám problém s vykynutím těsta ... zkusil jsem dát 2x více droždí a kaiserky jsou výborné, ale stále mrňavé. předem děkuji za pomoc

V.Brennerová, díky, joo, ty voněly!