Kynutý koláč s jablky a drobenkou

1. Droždí smícháme s polovinou vlažného mléka, lžící cukru a lžící hladké mouky. Kvásek necháme na teplém místě vykynout.
2. Ke kvásku přidáme zbylé mléko, cukr a mouku. Vyklepneme vejce a přidáme vanilkový cukr. Nahrubo promícháme.
3. Přidáme rozpuštěné máslo a vypracujeme hladké těsto, které zakryjeme utěrkou a necháme v teple 30 minut kynout.

   Jak správně rozpustit máslo

4. Pak těsto znovu promícháme a necháme dalších 30 minut kynout.
5. Mezitím připravíme plech, který vyložíme papírem na pečení.
6. Jablka opláchneme, odstraníme z nich jádřince a nahrubo je nastrouháme.

   Jak odstranit jádřinec z jablek

7. Vykynuté těsto přendáme na připravený plech a rukama roztáhneme po celé ploše. Vytvoříme tak rovnoměrně silnou placku se zvýšeným okrajem.
8. Jablka rozložíme na těsto. Posypeme je skořicí a rozinkami.
9. Z hrubé mouky, cukru a Hery připravíme drobenku. Drobenkou koláč posypeme.
10. Necháme ještě krátce kynout a mezitím předehřejeme troubu na 180 °C.
11. Koláč vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 30 minut dozlatova.

TIP: Buchty na plech: 7 nejlepších receptů

Zveřejněno 11. 4. 2026