Kynuté povidlové koláče s drobenkou
Kdybychom měli zvolit jednu tradiční sladkost, ze které se každému dělají boule za ušima, budou to jistě kynuté koláče. Jemné kynuté těsto provoněné máslem doplní pikantní povidla a křupavá drobenka. Po upečení zmizí ze stolu opravdu rychle.
Suroviny pro 1 dávka
přibližně 40 koláčů
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 246 kJ / 3 644 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 93,07 g |
| Tuky | 163,71 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 1,29 g |
| Sodík | 255 mg |
| Sůl | 0,56 g |
| Sacharidy | 440,37 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z droždí, poloviny vlažného mléka, lžíce cukru a lžíce mouky (vše odebereme z odváženého množství) připravíme kvásek a necháme ho asi 15 minut kynout.
Krok 2: Zbylý cukr, prosátou mouku, vlažné mléko, 3 žloutky, sůl a vykynutý kvásek částečně promícháme. Následně přilijeme rozpuštěné máslo.
Krok 3: Vypracujeme vláčné, řidší těsto, které necháme kynout asi 30 minut na teplém místě. Pak ho zlehka propracujeme a necháme dalších 30 minut kynout. Plechy zatím vytřeme tukem.
Krok 4: Těsto rozdělíme na 40 dílků, ze kterých vyválíme kuličky. Rozložíme je na plechy vymazané tukem a necháme ještě 15 minut kynout.
Krok 5: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Z mouky, cukru a másla připravíme drobenku.
Krok 6: Po přibližně 15 minutách každou kuličku těsta rozmáčkneme obrácenou skleničkou a tím do koláčů vymáčkneme důlek. Jejich okraje potřeme rozšlehaným vejcem.
Krok 7: Koláče naplníme povidly a posypeme drobenkou. Plechy s připravenými koláči vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20 minut dozlatova.
Krok 8: Po upečení necháme koláče vychladnout a posypeme cukrem.
Zveřejněno 7. 2. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kynuté povidlové koláče s drobenkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vy48
Moje poznámka
Kynuté povidlové koláče s drobenkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vy48
Nejnovější recepty
Poctivé lasagne
Přidáno před 43 minutami
Boloňské ragú s krůtím masem
Přidáno před 1 hodinou
Základní bešamel
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohový cheesecake s ovesným korpusem
Přidáno před 2 hodinami
Rýžová kaše s čokoládou a oříšky
Přidáno před 15 hodinami
Odpalované švestkové knedlíky
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čočková polévka s bulgurem
wimra před 1 hodinou
Svěží bramborový salát s vejci a okurkou
wimra před 2 hodinami
Křupavý patizon z trouby
wimra před 3 hodinami
Domácí tagliatelle s houbovou omáčkou
Sahula před 14 hodinami
Citronový koláč s hruškami
verkop před 15 hodinami
Cuketová buchta
AlexandraCz75 před 17 hodinami
Vepřová pečeně s omáčkou Robert
Chabal před 21 hodinami
Závitek z krkovice s kysaným zelím
MartinaDvorakova před 22 hodinami
Pražský guláš
Jirka127 před 22 hodinami
Hermelínové knedlíčky do polévky
Fitulka před 22 hodinami
Tématické fráze:
kynuté povidlové koláče,
kynuté koláče s povidly,
kynutý koláč s povidly,
povidlové koláče,
povidlový koláč,
kynuté koláče,
kynutý povidlový koláč,
kynuté koláče s drobenkou,
kynuté koláčky,
kynuté koláčky s povidly,
koláč s povidly a drobenkou,
kynutý koláč,
kynute povidlove kolacky,
povidlový kynutý koláč,
kynutý koláč s drobenkou,
kynuté koláče recept,
povidlové koláčky s drobenkou,
kynuté koláč s povidly,
povidlove kolac,
recept na kynuté koláče
Suroviny:
mouka hladká,
droždí čerstvé,
mléko,
máslo,
cukr třtinový,
žloutek,
sůl,
vejce,
tuk,
cukr moučkový,
povidla švestková,
máslo,
cukr krupice,
mouka hrubá
Komentáře (8)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0