Prejt z hlávkového zelí

1. Zelí očistíme, opláchneme a nakrouháme najemno. Spaříme ho vroucí vodou, scedíme a necháme okapat.

   Jak nakrájet zelí

2. Zapneme rozehřívat troubu na 180 °C. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme sádlem.
3. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Párky nakrájíme na kostičky. Rohlíky nakrájíme na kostičky.
4. Ve větší míse smícháme vejce, mléko, prolisovaný česnek, mletý pepř, párky, cibuli, rohlíky a připravené zelí.

   Jak snadno a rychle prolisovat česnek

5. Podle chuti přidáme sůl, majoránku a dobře promícháme. V případě potřeby můžeme zahustit strouhankou.
6. Připravenou směs přendáme do připravené zapékací misky a vložíme do vyhřáté trouby.
7. Pečeme při 180 °C asi 30-40 minut dozlatova.
8. Podáváme teplé i studené, doplněné zeleninovým salátem.

TIP: Jak připravit tradiční zabijačkový prejt

Zveřejněno 13. 4. 2026