Hlávkové zelí dušené s bramborami na špeku

mika59 Kuchařka: mika59

Zeleninová jídla 2 názory

Suroviny

malá hlávka bílého zelí
cca 5 brambor+1 na strouhání
150 g špeku
velká cibule
vývar masový nebo zeleninový
kmín
sůl
pár kapek octu
špetka cukru
Recept si zatím oblíbilo 17 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Špek a cibuli nakrájíme na kostičky, zelí na proužky a brambory na větší kostky. Na hlubší pánev dáme vyškvařit špek a přidáme cibuli. Smažíme do zlatova. Trochu si odebereme na ozdobu.

  2. Na opečenou cibuli dáme zelí s kmínem a chvíli restujeme. Přidáme brambory a zalijeme vývarem tak aby byl zároveň se zelím a osolíme.

  3. Přidáme nastrouhanou bramboru, přiklopíme a dusíme do měkka. Trvá to cca 15-20 minut. Občas promícháme a podle potřeby podléváme.

  4. Měkké brambory se zelím dochutíme jak jsme zvyklí, ale nejlepší je ochutit výpekem z masa. U nás se podávalo s pečeným kachním stehnem. Ale taky můžeme podávat bez masa jen tak.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 328 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hlávkové zelí dušené s bramborami na špeku

Tématické fráze: hlávkové zelí recepty bílé hlávkové zelí recepty zelí na špeku hlávkové zelí recept hlávkove zelí s brambory dušené hlávkové zelí recepty co z hlávkového zelí recept pečena kachna dusene zeli s brambory brambory recepty jídlo z hlávkového zelí hlávka zelí brambory recept dušené zelí recept dusene zeli na speku dušené zelí s s bramborem natradicni jidlo z hlavkoveho zelí bílé hlávkové zelí s bramborem zelí na na špeku hlavkove zeli s bramborem pikantni hlavkove zelí