Mini croissanty plněné koňakovým krémem
Mini croissanty připravíme z listového těsta, které nakrájíme na trojúhelníky, srolujeme a upečeme dozlatova. Po vychladnutí je rozkrojíme a naplníme jemným krémem s vaječným koňakem. Na závěr můžeme dozdobit čokoládou a pocukrovat.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Listové těsto vyválíme na plát. Plát listového těsta přeložíme na půl a lehce přitiskneme.
Krok 3: Nakrájíme ho na 12 dlouhých trojúhelníků. Každý trojúhelník srolujeme směrem ke špičce.
Krok 4: Přeneseme je na plech.
Krok 5: Vejce rozšleháme a croissanty jím potřeme.
Krok 6: Pečeme asi 20 minut dozlatova. Poté necháme zcela vychladnout.
Krok 7: Zakysanou smetanu, máslo, pudinkový prášek a vaječný koňak vyšleháme do hladkého krému. Necháme asi 10 minut ztuhnout.
Krok 8: Vychladlé croissanty rozkrojíme.
Krok 9: Krém dáme do cukrářského sáčku a croissanty naplníme.
Krok 10: Podle chuti ozdobíme čokoládovou polevou a pocukrujeme.
Zveřejněno 19. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mini croissanty plněné koňakovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNl1z
Moje poznámka
Mini croissanty plněné koňakovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNl1z
Nejnovější recepty
Banánový koláč tarte tatin
Přidáno před 7 hodinami
Zapečené těstoviny s masem, brokolicí a sušenými rajčaty
Přidáno před 7 hodinami
Sypaný hrnkový dýňový koláč s tvarohem
Přidáno před 7 hodinami
Cibulová zavařenina
Přidáno před 12 hodinami
Šafránové rizoto s houbami
Přidáno před 14 hodinami
Řízek z kachních prsíček
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krůtí steak se zeleninovým kuskusem
Evajira před 50 minutami
Pšenično-žitné rohlíky
Tonja před 4 hodinami
Vepřové kostky s hlívou na kari
Tonja před 5 hodinami
Pšenično-žitné dalamánky s prefermentem
Tonja před 5 hodinami
Pomazánka ala krab (krabí tyčinky)
Tonja před 5 hodinami
Kynutý koláč s drobenkou
Deelerka před 5 hodinami
Vepřová pečeně po frankfurtsku
rula77 před 6 hodinami
Lečo bez zavařování
Lenca223 před 6 hodinami
Mufíny
farabauerovat před 6 hodinami
Suroviny:
těsto listové,
vejce,
smetana zakysaná,
máslo,
pudink vanilkový,
koňak vaječný,
poleva čokoládová,
cukr moučkový
Komentáře (2)