Mini croissanty plněné koňakovým krémem
Mini croissanty připravíme z listového těsta, které nakrájíme na trojúhelníky, srolujeme a upečeme dozlatova. Po vychladnutí je rozkrojíme a naplníme jemným krémem s vaječným koňakem. Na závěr můžeme dozdobit čokoládou a pocukrovat.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C a plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Listové těsto vyválíme na plát. Plát listového těsta přeložíme na půl a lehce přitiskneme.
Krok 3: Nakrájíme ho na 12 dlouhých trojúhelníků. Každý trojúhelník srolujeme směrem ke špičce.
Krok 4: Přeneseme je na plech.
Krok 5: Vejce rozšleháme a croissanty jím potřeme.
Krok 6: Pečeme asi 20 minut dozlatova. Poté necháme zcela vychladnout.
Krok 7: Zakysanou smetanu, máslo, pudinkový prášek a vaječný koňak vyšleháme do hladkého krému. Necháme asi 10 minut ztuhnout.
Krok 8: Vychladlé croissanty rozkrojíme.
Krok 9: Krém dáme do cukrářského sáčku a croissanty naplníme.
Krok 10: Podle chuti ozdobíme čokoládovou polevou a pocukrujeme.
Zveřejněno 19. 4. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mini croissanty plněné koňakovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNl1z
Moje poznámka
Mini croissanty plněné koňakovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNl1z
Nejnovější recepty
Mini croissanty plněné koňakovým krémem
Přidáno před 1 hodinou
Italská cuketová smetanová polévka
Přidáno před 1 hodinou
Hanácká vepřová pečeně
Přidáno před 4 hodinami
Zapečený chřest s bešamelem a křupavou strouhankou
Přidáno před 19 hodinami
Kynuté špenátové placičky (lívance)
Přidáno před 21 hodinami
Krůtí nudličky na paprice podle Saskie Burešové
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vláčný mrkvový dort
Mart1neek před 18 minutami
Kapustové karbanátky
Ivcatkoo před 33 minutami
Tvarohová bábovka
tomanova.lucka před 46 minutami
Nadýchaný hrnečkový perník
Super_pekar_ před 53 minutami
Bublanina
Super_pekar_ před 53 minutami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Ljenka před 57 minutami
Pórková polévka
[email protected] před 1 hodinou
Jablečný koláč s ovesnými vločkami
jana1974 před 1 hodinou
Kančí se šípkovou podle Romana Vaňka
zdenek.otrusina před 1 hodinou
Suroviny:
těsto listové,
vejce,
smetana zakysaná,
máslo,
pudink vanilkový,
koňak vaječný,
poleva čokoládová,
cukr moučkový
Komentáře (1)