Kávový likér z bezinek

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

ivulinka

15 názorů

16. 8. 2010 20:36

Přidat fotku

2 l 2 l zralých bezinek otrhaných z třapin

1 l 1 l vody

400 g 400 g cukru

2 lžičky 2 lžičky 2 kávové lžičky instantní kávy

1 l 1 l rumu (nebo 1/2 l rumu a 1/4 l čisté vodky)

Nutriční hodnoty

Energie	23 698 kJ / 5 664 kcal
Bílkoviny	24,10 g
Tuky	16,20 g
Vláknina	120,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	30 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	683,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Omyté bezinky vaříme 15 minut ve vodě, pak je propasírujeme přes síto, smícháme s cukrem a vaříme asi 7 minut. Po odstavení z plamene vsypeme instantní kávu.
Roztok necháme vychladnout nejlépe do druhého dne a smícháme s alkoholem. Než budeme likér podávat, necháme ho uležet alespoň 1-2 týdny v naplněných láhvích.

Poznámka autorky receptu

Recept mám z knížky 2000 nejelepších receptů z české a zahraniční kuchyně.

Léta jsme s mamkou dělávaly tento likér, ale recept zůstal v sešitě u mamky a já začala hledat v kuchařkách jiný, tento se mi zalíbil a osvědčil.

V knížce ještě píší, že je vhodný a účinný na bolesti hlavy, nachlazení a na dobrý spánek a uklidnění.

Jeden likér tu už je, ale v jiném složení, já v něm mám méně cukru, což jistě mnohé ocení.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (73x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bezinkový likér

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

evaprknova 50 min

Bezinkový osvěžovač

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

clupmi

Likér z bezinek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

heli3

Načíst daší

Komentáře

Petvacka

3. 9. 2012 11:17

s cukrem se svaří i ta voda, ve které se vařily bezinky? nebo jenom šťáva z bezinek?

Klariska

1. 10. 2010 15:03

Dnes večer se do toho pustím . Doufám, že dobře chápu, že se bezinky mají na likér zpracovat i s vodou, v které se vařily.

madlina

16. 9. 2010 19:10

Ano, je to pěkně napsaný postup,jenom se chci zeptat, jestli to ty dva týdny vydržíte? My jsme ho ochutnali už třetí den, a vlastně bych měla ještě horm jít na bezinky, dávám bodík

Betyna

16. 9. 2010 18:15

pěkně napsaný postup

marcelka395

17. 8. 2010 09:21

Ivulinko,taky dělávám,mám ůplně ten samý recept ze stejného zdroje a nejvíce se mi osvědčil

Ivana Ch

17. 8. 2010 08:26

Moc dobře ho znám, dělám ho už hodně let, je mooc dobrý.

rebeka

17. 8. 2010 08:22

Ivi díkybudu číhat,abych je nepropáslatohle musím udělat

yanull

17. 8. 2010 08:11

Tento recept je tu v pravý čas, za chvíli budou bezinky dozrávat a likér je výborný i léčivý. Např. na zánět trojklanného nervu. Ale neduhům je třeba předcházet a tímto nic nepokazíme. +6