Špenátový wrap z domácí tortilly
Pokud máte rádi pestrá a vyvážená jídla, tento špenátový wrap z domácí tortilly je to pravé pro vás. Svěže zelená domácí tortilla je plněná kuřecím masem a skvělým dipem ze skyru a sýra. Dovnitř můžete zabalit navíc rajče i salát.
Postup přípravy
Krok 1: Špenát omyjeme a se lžičkou vody ho rozmixujeme na kaši. Přes čajové sítko pak směs scedíme, dobře vymačkáme a zachytíme šťávu, která poslouží jako barvivo. Pevnou část nevyhazujeme, později ji smícháme s masem.
Krok 2: Kuřecí maso očistíme a v sekáčku nasekáme na co nejjemnější kousky. Osolíme, opepříme, případně přidáme další oblíbené koření a přidáme nasekaný špenát. Pořádně promícháme a necháme odpočinout.
Krok 3: Mezitím v jiné míse smícháme mouku se solí, olejem a šťávou ze špenátu. Začneme hníst rukama, dokud nevznikne pružné a kompaktní těsto. Zabere to přibližně 10 minut.
Krok 4: Těsto rozdělíme na 3 části, které vyválíme na co nejtenčí placky. Každou z placek opečeme na sucho na pánvi z každé strany, dokud se nevytvoří tmavší skvrny. Hotové tortilly zarolujeme na 5 minut do namočené a vyždímané utěrky.
Krok 5: Na dip smícháme skyr s citronovou šťávou, solí, pepřem, sójovou omáčkou a sýrem.
Krok 6: Na každou tortillu dáme 1/3 kuřecí směsi a mokrýma rukama natlačíme rovnoměrně po celém povrchu.
Krok 7: Opečeme na pánvi pouze z masové strany do úplného zatáhnutí, tj. na mírném plameni cca 6–8 minut v závislosti na tloušťce masové vrstvy.
Krok 8: Na opečenou tortillu dáme 1/3 dipu, omyté a nakrájené rajče, omytý salát a pevně zabalíme pomocí pečicího papíru.
Zveřejněno 19. 5. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špenátový wrap z domácí tortilly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kovz
Moje poznámka
Špenátový wrap z domácí tortilly
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kovz
Nejnovější recepty
Tvarohové smaženky
Přidáno před 36 minutami
Smažená zmrzlina
Přidáno před 1 hodinou
Pečené vepřové kolínko
Přidáno před 4 hodinami
Krémová koprovka s čerstvým koprem
Přidáno před 5 hodinami
Angreštová polévka
Přidáno před 5 hodinami
Clafoutis s angreštem a malinami
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Meruňkové knedlíky z odpalovaného těsta
wendybob před 27 minutami
Dršťková polévka I
zdenek.otrusina před 1 hodinou
Knedlík rychlý z mikrovlnky
xjanax před 1 hodinou
Rajská omáčka s karbanátkem
MirekFM před 1 hodinou
Červený Coleslaw s řízky na jižanský způsob
ZboSy před 1 hodinou
Bublanina
OlivieOliva před 1 hodinou
Krůtí ondráš
[email protected] před 2 hodinami
Kakaový olejový korpus na dort
AnulkaB před 4 hodinami
Brusinky z rybízu
chocho před 4 hodinami
Jihočeská kudlaná
Khaled před 4 hodinami
Suroviny:
špenát baby,
prsa kuřecí,
koření,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká,
olej olivový,
sýr nastrouhaný,
šťáva citronová,
omáčka sojová,
sůl,
pepř mletý,
rajče,
salát listový
Komentáře (1)