Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Letní koláč se žampiony

Křehké listové těsto, jemná ricottová náplň a voňavá letní zelenina tvoří lehký slaný koláč, který se hodí k obědu, večeři i jako pohoštění pro návštěvu. Nejlépe chutná ještě teplý, ale výborný je i za studena.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

poslirecept poslirecept

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

plech 30 x 40 cm

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Listové těsto rozválíme na lehce pomoučeném válu a přeneseme na plech o velikosti přibližně 30 × 40 cm vyložený pečicím papírem. Okraje můžeme lehce přehnout směrem dovnitř. Krok 2: Ricottu smícháme se smetanou a rozšlehanými vejci. Osolíme, opepříme a vmícháme nasekané čerstvé bylinky. Náplň rovnoměrně rozetřeme na připravené těsto. Krok 3: Žampiony nakrájíme na plátky a krátce je orestujeme na másle. Rozložíme je na ricottovou náplň společně s plátky rajčat a cukety. Krok 4: Koláč pečeme v troubě předehřáté na 190 °C přibližně 30 minut, až těsto zezlátne a náplň zpevní. Krok 5: Koláč necháme několik minut odpočinout, poté nakrájíme na porce a podáváme teplý nebo vychladlý. Skvěle chutná se zeleninovým salátem.

TIP: Nejlepší recepty na slané koláče

Zveřejněno 3. 7. 2026

Poznámka autora poslirecept

Ricottu můžete nahradit jemným tvarohem nebo čerstvým sýrem. Bylinky zvolte podle sezóny – výborně se hodí bazalka, tymián, oregano nebo pažitka.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Letní koláč se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x3R1

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Letní koláč se žampiony

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/4x3R1

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Komentáře (1)

Skvělý slaný koláč.

Suroviny:
těsto listové, mouka hladká, sýr ricotta, smetana ke šlehání, vejce, sůl, pepř mletý, čerstvé bylinky, žampióny, máslo, rajče, cuketa

Přidat fotografie receptu
]