Bochánek vhodný k salátům a letnímu grilování
Suroviny
- 250 g měkkého tvarohu
- 4 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce mléka
- 1 vejce
- sůl
- pepř
- 250 g hladké mouky
- 1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva
- 2 středně velká rajčata
- 80 g sušených rajčat v oleji
- 1 bochánek mozzarelly
- hrst bazalky
- olej na pomazání (nejlépe ve spreji)
Postup přípravy receptu
V míse smícháme tvaroh, mléko, olej a vejce. Do směsi přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem, sůl, pepř a zamícháme.
Rajčata a mozzarellu nakrájíme na menší kostičky, sušená rajčata necháme okapat od oleje a překrájíme na menší kousky, bazalku nasekáme.
Vše zamícháme do těsta. Z těsta utvoříme nižší bochánek, asi 5 cm na výšku.Menší plech nebo kulatou formu vystříkáme olejem a vložíme bochánek, který také na povrchu postříkáme olejem.
Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 35-40 minut.
Upečený bochánek necháme chvíli zchladnout na mřížce a pak nakrájíme na plátky.
Podáváme se zeleninovým salátem nebo jako přílohu ke grilovanému plátku masa nebo grilované zelenině.
Nejlépe chutná ještě trochu vlažný.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bochánek vhodný k salátům a letnímu grilování
-
jureckova.lenka: děkuji za recenzi a pochvalu
. Nám malý kousek zbyl a druhý den jsme se s manželem přeháněli, kdo ho ukořistí, byl přes noc v lednici a takhle vychlazený samotný byl taky super 
Jo, ten čas pečení se může trochu lišit, každá trouba peče jinak
-
Takze jsem zpet s recenzi
bochanek je opravdu vynikajici. Akorat po 40min, kdyz jsem chtela vyklopit, tak jsem zjistila, ze dole neni dopeceny, takze se pekl cca dalsich 10 min. Tim pokusem o vyklopeni se lehce zdeformoval, ale na chuti mu to nastesti neubralo. Rodina se divila, proc davam ke grilovanemu masu mazanec, nez pochopili, ze se jedna o slanou zalezitost 
diky za recept! 
-
jureckova.lenka:
-
1974andrea: Andrejko, děkuji
-
Woooow, v sobotu grilujeme, to prostě MUSÍM vyzkoušet
-
Jituš, to vypadá super
