Bochánek vhodný k salátům a letnímu grilování

Suroviny

250 g měkkého tvarohu
4 lžíce olivového oleje
2 lžíce mléka
1 vejce
sůl
pepř
250 g hladké mouky
1/2 sáčku kypřícího prášku do pečiva
2 středně velká rajčata
80 g sušených rajčat v oleji
1 bochánek mozzarelly
hrst bazalky
olej na pomazání (nejlépe ve spreji)

Postup přípravy receptu

  1. V míse smícháme tvaroh, mléko, olej a vejce. Do směsi přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem, sůl, pepř a zamícháme.

  2. Rajčata a mozzarellu nakrájíme na menší kostičky, sušená rajčata necháme okapat od oleje a překrájíme na menší kousky, bazalku nasekáme.
    Vše zamícháme do těsta. Z těsta utvoříme nižší bochánek, asi 5 cm na výšku.

  3. Menší plech nebo kulatou formu vystříkáme olejem a vložíme bochánek, který také na povrchu postříkáme olejem.
    Pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 35-40 minut.
    Upečený bochánek necháme chvíli zchladnout na mřížce a pak nakrájíme na plátky.
    Podáváme se zeleninovým salátem nebo jako přílohu ke grilovanému plátku masa nebo grilované zelenině.
    Nejlépe chutná ještě trochu vlažný.

Komentáře k receptu Bochánek vhodný k salátům a letnímu grilování

  • Angel 666 Angel 666 (autorka receptu)

    jureckova.lenka: děkuji za recenzi a pochvalu :-):-K. Nám malý kousek zbyl a druhý den jsme se s manželem přeháněli, kdo ho ukořistí, byl přes noc v lednici a takhle vychlazený samotný byl taky super ;-)
    Jo, ten čas pečení se může trochu lišit, každá trouba peče jinak :-8

    Odpovědět

  • jureckova.lenka jureckova.lenka

    Takze jsem zpet s recenzi :-) bochanek je opravdu vynikajici. Akorat po 40min, kdyz jsem chtela vyklopit, tak jsem zjistila, ze dole neni dopeceny, takze se pekl cca dalsich 10 min. Tim pokusem o vyklopeni se lehce zdeformoval, ale na chuti mu to nastesti neubralo. Rodina se divila, proc davam ke grilovanemu masu mazanec, nez pochopili, ze se jedna o slanou zalezitost :-D diky za recept! :yes:

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666 (autorka receptu)

    jureckova.lenka: ;-)

    Odpovědět

  • Angel 666 Angel 666 (autorka receptu)

    1974andrea: Andrejko, děkuji :-):-K

    Odpovědět

  • jureckova.lenka jureckova.lenka

    Woooow, v sobotu grilujeme, to prostě MUSÍM vyzkoušet <3

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Jituš, to vypadá super :yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: bochánek z kypřícího prášku recept bochanky z kypriciho prasku bochánky kypricim praskem bochanky mozzarella