Slaný koláč s kapustičkami a žampiony

terezicka1 Kuchařka: terezicka1

Ostatní 2 názory

Suroviny

asi 400 g kapustiček
5 žampionů
6 stroužků česneku
hrst strouhaného čedaru
5 vajec
100 g slaniny
1 cibule
3/4 hrnku mléka
1 hrnek polohrubé mouky
petrželka
půl žluté papriky
špetka kurkumy
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme slaninku, nasekaný česnek, pokrájené žampiony, na kostičky nakrájenou papriku a krátce restujeme. Směs osolíme, přidáme kurkumu, pepř, vše promícháme a necháme vychladnout.

  2. Do hrnce dáme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Kapustičky rozkrájíme na půlky, vhodíme do hrnce a krátce povaříme. Po uvaření kapustičky scedíme a dáme na chvíli do studené vody, aby neztratily barvu.
    V míse prošleháme žloutky s mlékem, přidáme vychladlou směs., kapustičky, strouhaný sýr a zahustíme moukou. Nakonec vmícháme sníh z bílků a petrželku.

  3. Pekáček nebo formu vymažeme máslem, vysypeme moukou a vložíme těsto.
    Pečeme na 180°C asi 40 minut.

Poznámka

Další mé recepty najdete zde:http://vareniapeceni.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 160 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Slaný koláč s kapustičkami a žampiony

Tématické fráze: slaný koláč se žampiony slaný koláč s žampiony slaný žampionový koláč recepty na slaný kolač se žampiony

Zapomněl/a jsem heslo