Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kynuté šátečky s tvarohem a ovocem

Kynuté šátečky s tvarohem a ovocem potěší vláčným těstem, jemnou tvarohovou náplní a šťavnatým ovocem. Skvěle chutnají s rybízem, ale připravit je můžete i s jiným oblíbeným sezónním ovocem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

klarikuchti

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 20 min + 75 minut kynutí

65 min (45 min příprava + 20 min tepelná úprava, + 75 minut kynutí )

Suroviny pro 1 dávka

Z této dávky připravíme zhruba 24 ks šátečků.

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme kvásek. Do vlažného mléka rozdrobíme čerstvé droždí, přidáme lžičku cukru a lžíci mouky. Promícháme a necháme přibližně 15 minut vzejít. Krok 2: Do mísy prosejeme mouku, přidáme cukr, špetku soli, nastrouhanou citronovou kůru, žloutky a mléko. Krok 3: Přidáme vzešlý kvásek a vypracujeme těsto. Poté zapracujeme změklé máslo a těsto necháme přibližně 1 hodinu kynout. Krok 4: Mezitím připravíme tvarohovou náplň. Tvaroh smícháme s vejcem a moučkovým cukrem. Podle chuti můžeme přidat i vanilku. Krok 5: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Krok 6: Vykynuté těsto rozválíme a nakrájíme na čtverce. Doprostřed každého dáme tvarohovou náplň a podle chuti přidáme ovoce. Šátečky dobře uzavřeme, aby se při pečení nerozevřely, a potřeme je rozšlehaným vejcem s mlékem. Krok 7: Pečeme přibližně 20 minut při 180 °C. Po upečení potřeme rozpuštěným máslem.

TIP: Jak udělat kynuté těsto a co z něj upéct

Zveřejněno 20. 7. 2026

Poznámka autora klarikuchti

Šátečky jsou výborné i s čistou tvarohovou náplní, s ovocem jsou ale ještě o něco lepší. Použila jsem rybíz, čerstvý i mražený. Pokud zvolíte kyselejší ovoce, můžete tvarohovou náplň více osladit. Před pečením lze šátečky posypat drobenkou nebo plátky mandlí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté šátečky s tvarohem a ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XD97W

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynuté šátečky s tvarohem a ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XD97W

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (2)

Suroviny:
mléko, droždí čerstvé, cukr krupice, mouka hladká, žloutek, máslo, mléko, kůra citronová, sůl, máslo, cukr moučkový, tvaroh jemný, vejce, ovoce, vejce, mléko, máslo

Přidat fotografie receptu
]