Marmeláda z josty a letních jablek
Spojení aromatické josty a šťavnatých letních jablek vytváří lahodnou zavařeninu s příjemně sladkokyselou chutí. Díky želírovacímu přípravku je její příprava rychlá a výsledkem je výborná pomazánka na pečivo i náplň do moučníků.
Postup přípravy
Krok 1: Zavařovací sklenice i víčka dobře vymyjeme a ještě prolijeme horkou vodou.
Krok 2: Jostu omyjeme, necháme dobře okapat a rozmixujeme ponorným nebo stolním mixérem. Rozmixovanou směs propasírujeme přes síto, abychom odstranili semínka a tuhé slupky. Získáme přibližně 600 g hladkého pyré.
Krok 3: Jablka umyjeme, oloupeme, nastrouháme najemno a přidáme je k jostovému pyré.
Vše přemístíme do hrnce. Krok 4: Cukr v míse smícháme se želírovacím přípravkem a vmícháme ho do ovocné směsi. Krok 5: Za stálého míchání směs přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Poté přidáme kyselinu citronovou a vaříme ještě 1 minutu. Krok 6: Hotovou marmeládu ihned plníme do čistých sklenic, pevně uzavřeme víčky, otočíme je na 5 minut dnem vzhůru a poté je vrátíme zpět a necháme zcela vychladnout.
Vše přemístíme do hrnce. Krok 4: Cukr v míse smícháme se želírovacím přípravkem a vmícháme ho do ovocné směsi. Krok 5: Za stálého míchání směs přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Poté přidáme kyselinu citronovou a vaříme ještě 1 minutu. Krok 6: Hotovou marmeládu ihned plníme do čistých sklenic, pevně uzavřeme víčky, otočíme je na 5 minut dnem vzhůru a poté je vrátíme zpět a necháme zcela vychladnout.
Zveřejněno 21. 7. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marmeláda z josty a letních jablek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n59Gl
Moje poznámka
Marmeláda z josty a letních jablek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n59Gl
Nejnovější recepty
Cuketový chlebíček se sýrem podle Mirky van Gils Slavíkové
Přidáno před 2 hodinami
Rychlé těstoviny s chřestem
Přidáno před 4 hodinami
Špagety s cuketovou omáčkou a sýrem
Přidáno před 4 hodinami
Marmeláda z josty a letních jablek
Přidáno před 5 hodinami
Cibulové krémové těstoviny
Přidáno před 7 hodinami
Krkovice dušená na černém pivu
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Housky na snídani
1anoli1 před 34 minutami
Pečené placičky z květáku, šunky a sýru
Josef_Mjr před 1 hodinou
Italské mandlové sušenky - Cantuccini
Mon17 před 1 hodinou
Rychlý kuřecí pekáček
Palenka před 2 hodinami
Cuketovo-citronový makovník / makovec
aveluk1 před 2 hodinami
Letní bazalková pomazánka
brtna před 3 hodinami
Gulášová polévka z mletého masa
Helenecka 21 před 3 hodinami
Kynuté houskové knedlíky v páře
janca270 před 3 hodinami
Nejmilejší koprovka
magdalenka před 3 hodinami
Cizrna se sušenými rajčaty
ZboSy před 4 hodinami
Suroviny:
josta,
jablko,
cukr,
želírovací přípravek,
kyselina citronová
Komentáře (1)