Polévka z pečené zeleniny
Máte na zahrádce přebytek sezónní zeleniny? Neváhejte a připravte z ní vydatnou polévku z pečené zeleniny. Zeleninu stačí upéct dozlatova, ochutit středomořskými bylinkami a rozmixovat. Pečená cizrna, feta a krutonky dodají polévce výraznější chuť a sváteční vzhled.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Zeleninu očistíme, nakrájíme na menší kusy a rozložíme do pekáčku. Přidáme olej, provensálské bylinky, sůl a mletý pepř a lehce promícháme.
Krok 3: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme 30 minut.
Krok 4: Do druhého pekáčku dáme pečicí papír a scezenou cizrnu, kterou osolíme a lehce posypeme paprikou. Vložíme do trouby zároveň se zeleninou a pečeme také 30 minut.
Krok 5: Upečenou zeleninu dáme do mixéru, přidáme tolik vody, aby byla zelenina ponořená. Rozmixujeme a podle potřeby polévku naředíme.
Krok 6: Polévku podáváme s opečenou cizrnou, krutonky a rozdrobenou fetou či parmazánem.
Zveřejněno 1. 9. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polévka z pečené zeleniny
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6vLE
Moje poznámka
Polévka z pečené zeleniny
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R6vLE
Nejnovější recepty
Polévka z pečené zeleniny
Přidáno před 44 minutami
Pečený kečup (nejjednodušší)
Přidáno před 1 hodinou
Guláš Irský – Irish Stew
Přidáno před 4 hodinami
Tvarůžková pomazánka zrající
Přidáno před 4 hodinami
Krémové gnocchi s mletým masem
Přidáno před 5 hodinami
Švestkově-maková galetka
Přidáno před 5 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchá roláda pro začátečníky
brtna před 1 hodinou
Omáčka na špagety
Bohumil 1501 před 1 hodinou
Pečená rajčata ve vlastní šťávě
Lucie1001 před 2 hodinami
Jednoduchý okurkový salát s rajčaty
magdalenka před 3 hodinami
Cibulový krém
magdalenka před 3 hodinami
Bramborový gulášek
magdalenka před 3 hodinami
Hrníčková cuketová buchta
[email protected] před 3 hodinami
Vepřové na smetaně
bobnak před 3 hodinami
Plněné papriky v rajské omáčce
magdalenka před 3 hodinami
Šlehačková roláda bez mouky
MarinetteQueen3 před 4 hodinami
Suroviny:
rajče,
paprika,
cuketa,
mrkev,
cibule,
dýně hokkaido,
česnek,
olej olivový,
koření provensálské,
cizrna sterilovaná,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
sýr feta,
krutony
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.