Poctivý čokoládový korpus
Hledáte spolehlivý čokoládový korpus na dort? Tento recept nabízí jemnou střídku, bohatou čokoládovou chuť a skvělou vláčnost. Korpus se výborně promazává, nedrolí se a skvěle ladí s ganache, mascarpone i ovocnými náplněmi.
Postup přípravy
Krok 1: Předehřejeme troubu na 160 °C. Kulatou dortovou formu o průměru 20 cm vyložíme pečicím papírem
Krok 2: Do středně velké mísy prosejeme hladkou mouku, kakaový prášek a jedlou sodu. Promícháme.
Krok 3: Do mísy kuchyňského robotu nebo větší mísy vložíme vejce a krupicový cukr. Šleháme přibližně 5 minut, dokud směs nebude světlá a nadýchaná.
Krok 4: Při nízkých otáčkách postupně přiléváme rozpuštěnou čokoládu a olej. Stěrkou setřeme směs ze stěn mísy a přidáme suchou směs. Ihned poté přilijeme vodu a mícháme, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
Krok 5: Těsto nalijeme do připravené formy a pečeme 60–70 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Krok 6: Korpus vyjmeme z trouby a necháme jej přes noc zcela vychladnout ve formě.
Zveřejněno 17. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Poctivý čokoládový korpus
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYW65
Moje poznámka
Poctivý čokoládový korpus
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYW65
Nejnovější recepty
Nepečené jablečné kuličky
Přidáno před 2 hodinami
Americké sušenky s čokoládou
Přidáno před 2 hodinami
Cuketa v rajčatové omáčce na zimu
Přidáno před 2 hodinami
Domácí paštika z drůbežích jater
Přidáno před 6 hodinami
Plněná kuřecí prsa s omáčkou z pýchavek
Přidáno před 8 hodinami
Finský masový koláč
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plecko na slanině a rozmarýnu
Sahula před 54 minutami
Ondráš trochu jinak
Sahula před 1 hodinou
Tuňák v pepři
Elen0766 před 1 hodinou
Jablkový koláč s tvarohem
Lenak před 3 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
Kai-Me před 3 hodinami
Kuře na paprice
Jan Nemec před 3 hodinami
Plzeňský jablečný štrúdl
Jan Nemec před 3 hodinami
Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou
Denade před 4 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
drugdova92 před 6 hodinami
Rýže s hráškem
magdalenka před 6 hodinami
Suroviny:
voda,
cukr krupice,
čokoláda mléčná,
mouka hladká,
olej,
prášek kakaový,
vejce,
soda jedlá
Komentáře (1)