Poctivé české škubánky
Tradiční české škubánky připravíme z brambor a polohrubé mouky a podáváme je nasladko s mletým mákem, cukrem a rozpuštěným sádlem. Jednoduché jídlo našich babiček je nenáročné, syté a nejlepší ještě teplé.
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a opláchneme. Nakrájíme je na menší kusy, vložíme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka.
Krok 2: Z uvařených brambor slijeme téměř všechnu vodu. Trochu jí odlijeme do hrnku (po případné ředění těsta) a trochu jí ponecháme na dně hrnce.
Krok 3: Brambory zasypeme moukou, přikryjeme pokličkou a necháme 10 minut propařit.
Krok 4: Přidáme 2 lžíce sádla a brambory s moukou důkladně rozšťoucháme dohladka. Pokud je směs příliš tuhá, můžeme ji podle potřeby zředit trochou ponechané vody z brambor.
Krok 5: Lžíci namáčíme v rozpuštěném sádle a vykrajujeme z bramborové směsi menší noky. Škubánky postupně skládáme na talíře.
Krok 6: Škubánky posypeme mletým mákem a cukrem a přelijeme rozpuštěným sádlem.
Zveřejněno 20. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Poctivé české škubánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRxMN
Moje poznámka
Poctivé české škubánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRxMN
Nejnovější recepty
Smažák se šunkou z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 43 minutami
Pečeně z čerstvých hub
Přidáno před 1 hodinou
Slovenská mléčná polévka
Přidáno před 2 hodinami
Linecký koláč s broskvemi
Přidáno před 3 hodinami
Chilli pasta
Přidáno před 19 hodinami
Směs na toastech
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí nudličky z pánve se smetanou
Milumar před 1 minutou
Babiččina rychlá kulajda
Mon17 před 1 hodinou
"Pštrosí" vejce
radekfiala před 2 hodinami
Broskvový koláč se sněhovou čapkou
Alicia8 před 3 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Merrin před 3 hodinami
Rychlé krekry
Mamin před 6 hodinami
Brokolicová polévka
zpravodaj1 před 10 hodinami
Masarykův dort s jablky podle Stelly Zázvorkové
krcaljiri před 11 hodinami
Jednoduchý tvarohový koláč
krcaljiri před 11 hodinami
Rychlé tvarohové knedlíky
Lola23 před 14 hodinami
Suroviny:
brambory,
mouka polohrubá,
sůl,
sádlo,
sádlo,
mák mletý,
cukr
Komentáře (1)