Řecký burger
Šťavnatý hovězí burger obohatíme o balkánský sýr a zelené olivy, které mu dodají výraznou středomořskou chuť. Do bulky přidáme salát, tavený sýr, tzatziki, čerstvé rajče a opečenou kapii a nakonec burger ozdobíme čerstvými bylinkami.
Postup přípravy
Krok 1: Všechnu zeleninu omyjeme. Rajčata nakrájíme na plátky. Papriky zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Salát rozebereme na listy.
Krok 2: Cibuli oloupeme, opláchneme a jemně nasekáme. Olivy necháme okapat a nasekáme.
Krok 3: Mleté maso smícháme s cibulí, olivami, vejcem a rozdrobeným balkánským sýrem. Dochutíme solí a černým mletým pepřem.
Krok 4: Ruce si navlhčíme vodou a z masové směsi vytvarujeme 6 stejně velkých kulatých placiček.
Krok 5: V pánvi rozehřejeme malé množství oleje a burgery zvolna opečeme z obou stran, dokud nejsou dobře propečené. Vyjmeme je z pánve a uchováme v teple.
Krok 6: Troubu předehřejeme na 200 °C.
Krok 7: Ve výpeku krátce opečeme proužky paprik, aby lehce změkly a opekly se.
Krok 8: Hamburgerové bulky rozřízneme a vložíme na 1-2 minuty do trouby, aby se prohřály.
Krok 9: Spodní části bulek obložíme listy salátu, přidáme plátek taveného sýra a potřeme tzatziki. Položíme opečený burger, přidáme plátek rajčete a opečenou kapii.
Krok 10: Burgery ozdobíme čerstvou bazalkou a petrželkou, přiklopíme horní částí bulek a ihned podáváme.
Zveřejněno 29. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Řecký burger
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkAk9
Moje poznámka
Řecký burger
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkAk9
Nejnovější recepty
Řecký burger
Přidáno před 42 minutami
Lehký jogurtový chlebíček
Přidáno před 1 hodinou
Mrkvový dortík s tvarohem
Přidáno před 4 hodinami
Sušenky se skořicí
Přidáno před 14 hodinami
Plněné hokkaido
Přidáno před 17 hodinami
Penne s rajčatovo-bazalkovou omáčkou
Přidáno 28. 8. 2026 10:00:03
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jarní cibulková
hanka1370 před 55 minutami
Dušené hlávkové zelí
Svally_Krakonos před 1 hodinou
Rychlé tvarohové knedlíky
Zlatka75 před 1 hodinou
Zelňačka z hlávkového zelí
Svally_Krakonos před 2 hodinami
Utopenci - klasika
Ace321cz před 2 hodinami
Citrónové muffiny
Jirka127 před 3 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk I.
PavelKa před 14 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
Gilbert62 před 14 hodinami
Tvarohový dort (cheesecake)
marky79 před 16 hodinami
Francouzské palačinky
Brend před 17 hodinami
Suroviny:
maso hovězí mleté,
cibule,
vejce,
sýr balkánský,
olivy zelené,
sůl,
pepř mletý,
olej,
houska hamburgerová,
sýr tavený,
rajče,
kapie,
salát listový,
tzatziki,
bazalka čerstvá,
petrželka zelená
Komentáře (1)