Zapečené těstoviny s masem, brokolicí a sušenými rajčaty

1. Těstoviny uvaříme v osolené vroucí vodě podle návodu na obalu. Poté je scedíme.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Maso očistíme a nakrájíme na menší kousky. Sušená rajčata nakrájíme na kousky.

   Jak krájet maso

3. Ve větší pánvi rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a restujeme ji dosklovita. Poté přidáme nakrájené maso, osolíme, opepříme, ochutíme oreganem a sladkou mletou paprikou. Maso restujeme přibližně 5–7 minut, dokud se ze všech stran nezatáhne.
4. K masu přidáme sušená rajčata, promícháme a přilijeme smetanu ke šlehání. Přivedeme k mírnému varu a vaříme přibližně 5 minut. Poté přisypeme polovinu nastrouhaného sýra a mícháme, dokud se nerozpustí. Omáčku podle potřeby dochutíme solí a pepřem.

   Čím nahradit smetanu v omáčce

5. Troubu předehřejeme na 200 °C. Do zapékací mísy vložíme scezené těstoviny a mraženou brokolici. Přelijeme masovou směsí se smetanovou omáčkou a promícháme, aby se všechny suroviny propojily.
6. Povrch posypeme zbývajícím nastrouhaným sýrem. Mísu vložíme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 20 minut. Před podáváním necháme těstoviny několik minut odpočinout.

TIP: Zapečené těstoviny – oblíbené recepty na jídla z trouby

Zveřejněno 17. 10. 2026