Hříbková omáčka se sušenými rajčaty na těstoviny
Suroviny
- 1 čerstvý hřib
- 4 ks sušených rajčat naložených v oleji
- 100 ml smetany
- 1 PL nastrouhaného Parmazánu
- 1 žloutek
- čerstvá bazalka
- kousek másla
- sůl
- jakékoliv těstoviny uvařené al dente
Postup přípravy receptu
Houbu nakrájíme na plátky a orestujeme na kousku másla, osolíme a přidáme pokrájená rajčata.
Promícháme a zalijeme smetanou. Necháme trochu zredukovat, vsypeme nastrouhaný parmazán, podle potřeby dosolíme a necháme rozpustit.
Odstavíme a vmícháme bazalku a rychle žloutek spolu s uvařenými těstovinami a asi 1-2PL vody, ve které se těstoviny vařily. Už se nesmí těstoviny dále vařit, ihned podáváme.
Poznámka od kuchařky
Moje recepty a ostatní fotografie najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Hříbková omáčka se sušenými rajčaty na těstoviny
-
Tak toto vypadá tak žravě, že hub letos zatím nemaje to snad vyzkouším ze žampionů
Slintám tady jak známý pes, ale nerostou, mrchy, nerostou...
-
Letošní sezonu nelze realizovat
žádné hříbky. Ale je to hezký recept
+ -
moc pěkné, dala bych si
. Andrejko já tě uklidním, u nás taky nic neroste 
. Ale jsi šikovná, z 1 hřibu vykouzlíš takovou dobrotu 
-
hosta:
Neposmívej se laskavě. Víš, jak mě to ničí 
-
1974andrea: už jsem přečetla
- siroteček nebohý -
hosta:Dočteš se na blogu
-
1 ČERSTVÝ HŘIB
- a cos udělala s ostatními? Tohle vypadá dobře
