Kapří podkova

Vinstr Kuchař: Vinstr

Doba přípravy: 11 min. 1 porce Ryby 7 názorů

Suroviny

Kapr (podkova)
sůl
1 lžíce olivového oleje
citronová šťáva
granulovaný česnek
pepř
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Z čerstvého kapra dělám nejraději podkovu. Podkovu dělám 2 cm! silnou, aby se krásně propekla a zároveň zůstala šťavnatá.

  2. Nejprve ji namarinuji citronem, solí a nechám chvíli odležet v lednici. Pak osuším papírovým ubrouskem, dám pepř z mlýnku, hodně sypkého česneku a položím na horkou pánev, na jejíž dno jsem rozetřel 1 lžíci oliv. oleje.

  3. Peču jen tolik, aby byla podkova dobře propečená (šťavnatá). Asi 3 min. po každé straně. Odstavím, přikryji poklicí a nechám 5 min. dojít.

  4. Podávám s lehkým zeleninovým džuvečem. V této úpravě podle mého kapřík předčí i lososa.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 100 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kapří podkova

  • Radek Jakub Radek Jakub(neregistrovaný)

    Opravdu jsem ještě lépe upraveného kapra nejedl .
    Skvělý recept .

    Děkuji

    Odpovědět

  • drahulin drahulin

    Rybu můžu jíst celý rok.Prima recept.:yes::-p

    Odpovědět

  • Vinstr Vinstr(neregistrovaný)

    Díky Kvetulka také mám rád kapříka v této úpravě.Ta chuť rybiny díky granulovanému česneku hodně zmizí....

    Odpovědět

  • Kvetulda Kvetulda

    VYNIKAJÍCÍ recept!!! Včera byl kapřík v této podobě k večeři a neměl jedinou chybičku! Takhle dobrou rybičku jsme už hodně dlouho neměli! Dávám :yes:

    Odpovědět

  • LidaD LidaD

    Kapříček, mňam, hned bych si dala, posílám bodíka, tenhle vypadá obzvláště vypečený.... :yes:

    Odpovědět

  • Patricie Patricie

    Vánoce, nevánoce, hned bych si dala. Moc krásné. :yes::-))

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Ááááá, tady už má někdo s předstihem Vánoce a Štědrý den, nebo je to zkouška:-D, ale dávám boda:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kapří recepty rybí podkovy pečené kapri podkovy smažený kapr podkovy podkovy z kapra-recept rybí podkovy z kapra kapr na potkovy recepty pečené podkovy z kapra rybí podkovi kapri potkovy kapr potkovy recept na rybí podkovy kapříků podkovy podkovyz kapra vyprážané kpodkovy z kapra podkovy z ryby podkova ryba jak péct podkovy z kapra kapr pokovy diskuze kapr recepty-podkova

Zapomněl/a jsem heslo