Nudlové těsto II.

toprecepty.cz Kuchař: toprecepty.cz

Těstoviny 0 názorů

Suroviny

400 g hrubé mouky nebo polohrubé mouky
2 vejce
asi 1/8 l vody
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na vál prosejeme mouku. Těsto nesolíme, špatně by schlo. Do mouky uděláme důlek, vyklepneme do něho vejce a po částech přiléváme vodu. Pracujeme nejprve nožem, a teprve když se utvoří těstíčko, pracujeme rukama.

  2. Těsto rozdělíme na tři bochánky. Každý tence na pomoučeném vále rozválíme. Vyválené placky položíme na čisté utěrky a necháme schnout. Během této doby je obracíme, aby všude stejně oschly.

  3. Pak je krájíme na nudle nebo flíčky, znovu rozprostřeme a necháme asi půl hodiny doschnout. Při krájení nudlí klademe vždy několik pruhů těsta na sebe. Musí být dobře proschlé, aby se pruhy těsta při krájení neslepily.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Nudlové těsto II.

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: nudlové těsto elektricky strojek na nudle elektricky strojek na těstoviny strojek na nudle elektricky nudlové placky strojek na krájení nudlí elektrický kráječ na těstoviny a nudle elektrický strojek na nudle a těstoviny stojek na nudle stojek na těstoviny strojek na nudlove testo strojky na těstoviny krájení nudlí strojek na těsto strojek na nudle placky z nudlového těsta strojek na těstoviny nudlové těsto recept nudlový strojek strojek na testoviny elektrický

Zapomněl/a jsem heslo